Папрікаш по угорськи рецепт з фото

Папрікаш по-угорськи готується з курячого філе і овочів в сметанному соусі, з додаванням меленої паприки. Для цієї страви нам потрібно взяти два курячих філе, грам на чотириста, чотири стручки солодкого болгарського перцю, триста грам помідорів, одну велику цибулину, дві чайні ложки меленої паприки, три зубчики часнику, двісті грам сметани, столову ложку борошна, сіль і рослинне масло .

Нарізаємо середніми кубиками ріпчасту цибулю і розігріваємо в сотейнику рослинне масло.

Нарізану цибулю викладаємо в розігріте рослинне масло в сотейнику.

Лук в сотейнику посипаємо меленою паприкою і перемішуємо. Смажимо цибулю з паприкою на середньому вогні хвилин п'ять, помішуючи.

Тим часом нарізаємо невеликими шматочками куряче філе.

До обсмаженої цибулі в сотейник викладаємо нарізане куряче філе, перемішуємо і смажимо десять хвилин, також на середньому вогні, помішуючи.

Поки м'ясо з цибулею і паприкою смажиться, підготуємо помідори. З помідорів потрібно зняти шкірку, для цього поміщаємо їх в окріп на пару хвилин, витягаємо і обполіскувати холодною водою.