Пагони часнику рецепт, як готувати пагони часнику
Насправді мало хто знає, як приготувати пагони часнику і досить часто відправляють цей цінний подарунок природи в сміттєвий пакет. Тим не менше, це не просто смачна зелень, а й дуже корисна.
Пагони часнику рецепт приготування
Причому про позитивні властивості часнику можна говорити чимало. І в залежності від ваших особистих переваг ви можете приготувати пагони часнику саме з тими інгредієнтами, які любите найбільше. Так, в якості доповнення до плову або до якогось овочевому соте пагони часнику підійдуть дуже навіть гармонійно. І ви можете приготувати пагони часнику в якості якогось доповнення до гарніру.
Як приготувати пагони часнику з м'ясом в томатному соусі?
Багатьом відомо, що м'ясо чудово поєднується з абсолютно улюблені овочами і зеленню. Таким чином, ви можете дізнатися, як приготувати пагони часнику з м'ясом саме в цій статті. І для того щоб страва вийшла смачною. Вам потрібно:
- Підготуйте для рецепта пагони часнику: для цього зріжте листя, якщо вони є і відріжте стрілки. Наріжте пагони на «зручного» розміру смужки.
- Візьміть м'ясо, бажано, щоб це було м'ясо, з якимись прожилками сала - так блюдо вийде більш соковитим. Наріжте м'ясо на середнього розміру соломки і відправляйте на заздалегідь розігріту сковороду, підсмажте до золотистого кольору, додайте буквально 100мл гарячої води і ложку томатної пасти. Тушкуйте м'ясо під закритою кришкою.
- Буквально за 5 хвилин до повної готовності м'яса додайте заздалегідь підготовлений часник (пагони часнику). Накрийте кришкою і готуйте буквально ще 3-5 хвилин. Пагони часнику готове і ви можете вживати його окремо, а можете подавати, наприклад, до вареної картоплі із зеленню і смаженою цибулею.
Варто зазначити, що для того щоб рецепт з пагонами часнику вийшов смачним, використовуйте наймолодші пагони. Як і у випадку з коханими іншими овочами і зеленню - молоді пагони часнику найсмачніші.