Ожина садова посадка, сорти, шкідники та хвороби (відео)
Більшість видів рослин (близько 600), які зустрічаються в Північній півкулі нашої планети (можна ще побачити їх в Австралії), сучасна ботанічна класифікація відносить до такого роду - Рубус (Rubus), а сімейство - Рожеві. Серед них існують багаторічні трави, однак зазвичай це дерев'янисті колючі чагарники.
У них бувають такі гілки: лазять, прямостоячі або тягнуться. А їх плоди - многокостянка дуже поживні і смачні. Цей рід ділиться на п'ятнадцять підродів, один з них називають точно так же - Рубус.
Різноманітність назв ожини
У перекладі з латинської на українську «rubus» - «ожина». Однак вона містить не всі види рослин в українських найменуваннях, а лише кілька:
- ожина вірменська (гімалайська) - Rubus armeniacus;
- Аллеганського ожина - Rubus allegheniensis;
- ожина борозниста - Rubus sulcatus;
- повстяна ожина - Rubus canescens;
- ожина довгоплідних - Rubus dolichocarpus;
- ожина кущисті (густа) - Rubus fruticosus;
- ожина кривава - Rubus sanguineus;
- кавказька ожина - Rubus caucasicus;
- ожина несская- Rubus nessensis;
- сиза ожина - Rubus caesius, ще одна назва - ажина (на території Кавказі), ажина (на території Білорусії), ожина (на території України).
Сорти ягоди ожини
Ви їх можете подивитися в нашій відомої Садовій Енциклопедії плодових дерев.
Людьми здавна цінуються в роду Рубус:
- Морошка (Rubus chamaemorus). Її ягоди три рази можуть змінювати колір і потім в кінці набувають помаранчевий колір;
- Княженіка (Rubus arcticus). Її червоні і стиглі ягоди своїм ароматом нагадують ананас;
- Костяниця (Rubus saxatilis). Як правило, її ягоди утворюються завдяки чотирьом кислуватим і соковитим Плодики, у яких є великі кісточки. Але улюблений вид у всіх - Малина (підрід Idaeobatus). Садова ожина не поступається їм зовсім по вирощуванню в невибагливих умовах, по скороплодности, простоті розмноження, смаковими якостями, енергетичної, харчової, а також біохімічної цінності плодів, по врожайності і по цілющості кореневищ і листя.
Але чому ж тоді вона не в пошані і повазі серед садівників-аматорів? Відповісти на це питання можна приказкою, сенс якої в тому, що догляд за цією рослиною не дається без наполегливої праці. Маються на увазі шипи. які за зовнішнім виглядом ніби й дрібні, але досить чіпкі і гострі. Ожина названа так, очевидно, виходячи з подібності з їжачками, яким важко навіть з нею конкурувати, адже вони не зможуть так подряпати руки і порвати одяг. Багато різновидів її назви, наприклад: «глуха малина», «дереза» (придумали від такого слова - «дерти»), «ежіной».
Другим фактором її непопулярності серед садівників є низька зимостійкість (в порівнянні з Малиною). Критична температура для неї мінус 30 ° C, але на практиці нових сортів ожини погано стає миттєво при температурі мінус 10 ° C.
Третім фактором є швидке переспеваніе ягід (в дощову осінь особливо), в ході чого вони стають водянистими, прісно-кислими і навіть можуть злегка заграти.
Виходить, що замість насолоди цим плодом, людина вийде тільки розлад шлунково-кишкового тракту.
Четвертий фактор - це швидка здатність поширюватися по всій ділянці самостійно. Дивним є той факт, що в США деякий час вважали ожину злісним і шкідливим бур'яном. А вже з 1840-х років саме там були зроблені перші кроки по створенню сортів - складні гібриди, створених на основі близько десятка видів, і вже зараз цю ягоду розводять на великих територіях, площах у великих промислових масштабах.
Багато сортів Ожини, які рекомендують для посадки на наших територіях, іменуються англомовними назвами, наприклад: «Гарден Блек», «Дирксен», «Агавам», «Дарроу», «Лаутон», «Нью-Рошель», «Кіттаніні», « Сенека Блек »,« Вілсон Ерлі »,« Лукреція »,« Флінт »,« Ері »,« Снайдер »,« Ельдорадо ». український селекціонер Іван Смелаовіч Мічурін, який в минулому займався селекцією ягоди Ожини (1904-1908 роки), зміг подарувати ЧерноземнойУкаіни такі сорти, як - «Техас», «Изобильная», «Червона», «Енорм», «Уранія», при цьому не втримався і вжив іноземні слова.
На даний момент сьогоднішній асортимент Ожини ділять на 3 групи, вони різняться між собою за способом розмноження і зовнішнім виглядом:
- підлозі сланкі сорти (кінчики стебел виглядають сильно поникаючими) можна розмножувати кореневою порослю, а також і верхівковими бруньками;
- сланкі сорти ягоди (росяніка). Вони можуть розмножуватися тільки верхівковими бруньками. Завдяки немаленькою величиною ягід вони показують прекрасну врожайність і їх дозрівання відбувається завжди раніше, але ось догляд за такими рослинами ( «напівлежачому») ускладнений;
- куманики - прямостоячі сорти можна розмножувати кореневими нащадками або ж відводками. Висота пагонів, які рясно і щільно усіяні шипами - три, чотири метри. Виникає питання, може все таки набагато привабливішими є Безколючкова види ожини (хоч їх життєздатність і гірше)? Це «Торнфрі» ( «Свобода від шипів»), «Смутстем» ( «гладкостебельний»), «Хал Торнлес» ( «Позбавлення колючок») і «Блек Сетін» (це «Чорна атласна»).
Ну а якщо ви шанувальник великих величин, то можете пошукати американські гібриди, у яких довжина ягід - 5-6 см.
Цикл цвітіння ожини
Ожина - як вживати і застосовувати цю дивовижну рослину
Плоди ожини міцніше і витривалішими, ніж, наприклад, плоди малини. Тому при транспортуванні і прибиранні вони майже не мнуться. Також відмінно переносять заморозку. Свіжознятий ягоду в холодильнику потрібно зберігати не більше 7 днів, причому перед тим, як покласти її - мити не потрібно. Краще помити перед тим, як подавати на стіл, на поживу.
Ягоди ожини можна сушити в печі або під сонцем. З листочків може вийти гарна заварка для чаю. Спочатку потрібно витримати їх в скляній або емальованому посуді, поки не набудуть чорний колір, а потім їх потрібно висушити на вулиці, на відкритому повітрі.
Ще сорти ожини застосовують в медичних цілях і для оздоровлення.
Наступне застосування ожини - це декорація підпірних стінок, альтанок і т.д. для влаштування огороджень. зміцнення укосів. У вас ще є прекрасна можливість прикрасити нею газон (не забуваємо, що вона самозапилюється). З пагонів також можна побудувати високу і красиву арку. У середні століття було знаменитим таке повір'я: якщо весь час ходити під такою аркою - то забудеш про недугах.
посадка ожини
Для початку вам слід вибрати або місце в тіні або сонячне місце (можна щоб промені були і розсіяними, і прямими), але без холодного протягу. Грунт є придатною з помірною вологістю і середньої родючістю, ще краще - легка (суглинна або піщана), добре дренированная. Рівень залягання ґрунтових вод повинен бути не вище одного метра (неприпустимим є перезволоження). Небажані також засоленная або карбонатна.
Перед тим, як посадити, на ділянку землі слід внести органічне добриво (10 кг на 1 м2). а також мінеральні добрива (калій дозою 40 г + суперфосфат 100 г на посадкову яму з таким розміром - 40 х 40 х 35 см). Між ямами в певному ряду повинна бути дистанція 2 м для росяніка, а для Куманіка - 0, 8 м. Для прямих пагонів потрібна опора. Зробити її можна з 4 дротів, натягнувши їх горизонтально уздовж всього ряду на такій висоті від землі: 80, 120, 160, 200 см. Або потрібно розміщувати рослини уздовж огорожі, огорожі, стіни.
Догляд за ожиною
Догляд за нею і посадку найкраще виконувати в весняну пору, а не в зимову, тому що вона може виявитися морозною і суворою (слід зазначити, що при висадці восени укорінення краще відбувається). Потрібно розправити коріння, потім засипати їх (щоб уникнути опіків) звичайним грунтом, а збагачену слід розташовувати по верху ями, трохи ущільнивши при цьому підстави рослини.
Догляд за цією ягодою досить простий: необхідно виполювати бур'яни, рихлити землю, поливати, підв'язувати влітку до опор у міру зростання молоді пагони. Також вона дуже чуйна до підгодувати. По весні можете ліквідувати хворі, підмерзлі і висохлі відростки. Восени виконуйте обрізку, поєднуючи її з проріджуванням батогів, видаляйте недорозвинені, отплодоносившие і пошкоджені під корінь. Нехай кожен кущ матиме п'ять-вісім сильних гілок. Якщо вкоротити при цьому на 25-30 см однорічні пагони, в такому випадку може підвищитися холодостойкость. Далі слід притиснути їх і пригнути до землі (але вам варто враховувати, що ці процедури все одно не звільняють від укриття теплолюбних сортів на зиму).
Специфічною операцією по вирощуванню є напрям пагонів, що живуть вже другий рік, окремо від тих, які живуть перший рік. Це зможе полегшити господарям працю по догляду за цими рослинами і зняття врожаю.
На сьогоднішній день для успішного формування їх зручною конфігурації існують 3 методу - канатами, віялом, хвилями.
На карбонатних грунтах ожину може вбити неінфекційний хлороз. Це відбувається, коли результативність і активність фотосинтезу знижується через те, що погіршується виникнення хлорофілу в певній м'якоті листя.
Існують ще такі можливі захворювання - вірусні та грибкові. І здатність протистояння їм у різноманітних сортів - різна. Наприклад, «Ельдорадо», «Ері» та «Флінт» не бояться грибків Пукцініевих (Pucciniales), яких можна легко звинуватити в появі іржі.
Якщо ви помітили, що розвивається сіра гниль (збудник - грибок Botrytis cinerea) або борошниста роса, то вам необхідно відразу ж при прояві перших симптомів хвороби придушити їх, опилівая або обприскуючи кущі сполуками цинку і заліза, колоїдної сіркою, двухвалентной міддю. Якщо ж ви раптом втратили час - то повинні з повною рішучістю спалити і обрізати уражені гілки (разом з листям, квітками, ягодами).
Ожині можуть нашкодити такі комахи - малинові попелиці (харчуються соком листя; з ними можна справитися сульфатом анабазіна), малина стеклянніци (від них позбутися можна тільки разом з пагонами), малинові довгоносики (гризуть бутони; проти них можна застосувати кремнефторістий барій), малини жуки (ласують квітками; потрібно обприскувати сульфатом анабазіна). На частину дозрілого врожаю також можуть претендувати і птиці. Вони також цілком можуть спотворити нирки. Зброя садівника в цій ситуації - стаціонарні лякала або саморушні, дрібнопористий мережі, різкі шуми.
Про вирощування ягоди ожини наочно розказано в нашому ролику