Овочі та фрукти корисні поради

Що потрібно знати при купівлі овочів?

Найчастіше, покупці вибирають тільки кращий товар для себе: якщо це яблука, вони повинні бути з Житомира, огірки - з Луховиц, а помідори, тільки з Баку. І продавці це прекрасно розуміють. Варто звернути увагу на прилавки овочевих наметів або магазину, і Ви побачите різної довжини огірки з Луховиц, азербайджанських помідорів кілька видів, і десяток сортів яблук з Житомира.

Для того, щоб дізнатися, звідки ж насправді привезено до нас таке розмаїття овочів та фруктів, був проведений експеримент. Були закуплені кілька видів азарбайджанскіх помідорів, Житомирських яблук і Лохвицький огірків, і відправлені з різними людьми, хто в Баку, хто в Житомир, а хто в Лохвиця.

Отже, що ж в результаті ми отримуємо? У Міністерстві сільського господарства Азербайджану серед привезених помідор не було жодного азербайджанського. Скажімо більше, що тією кількістю помідорів, яке лежить на наших прилавках, можна було б по коліно викласти всю найдовшу вулицю Баку. Такої кількості, якого б вистачило на набережну протяжність в 17 км уздовж Каспійського моря, і не надходить в нашу країну. За даними Россільгоспнагляду тільки 7% з продаваних в нашій країні помідорів, виросли в Азербайджані.

Попросіть, щоб Вам розрізали один томат з партії, якщо його шкірки і м'якоть однакового кольору, а насіння білі, то це справжній бакинський помідор.
Як правило, купуючи овочі, ми дивимося на наявність плодоніжки, і вважаємо це доброю ознакою. Але ми сильно помиляємося. Якщо помідор виростили в теплиці, то у нього буде гілочка. Азербайджанські помідори ж, в парнику не вирощують. У всіх помідорів з Азербайджану плодоніжка добре відділяється, навіть якщо плід не до кінця дозрів.

Добрива в Азербайджані дорогі, тому помідори не удобрюють, вони і без цього добре дозрівають, так як тут сонячно і тепло. Тому варто звертати увагу на шкірку помідора: якщо на ній видно білі плями або крапки, значить, при вирощуванні, рясно використовували хімікати.

За матеріалами передачі «Навколишнє середовище»

Використання матеріалів сайту дозволяється лише з активним посиланням на сайт www.dubna03.ru