Осінній салат з огірків

Приготування осіннього салату з огірків на зиму

Огірки помити, відрізати у них хвостики, а потім нарізати на поздовжні скибочки. Для цього розрізати огірочок поперек навпіл або на три частини. Потім кожну частину розрізати уздовж на кілька часточок.

Часник почистити і подрібнити ножем. Петрушку порубати.

Приготувати глибоку миску і відправити туди нарізані огірки. Додати чорний мелений перець, а краще свіжозмелений. Всипати цукор і сіль. Ретельно перемішати.

Влити оцет, масло рослинне, додати петрушку і часник. Ретельно перемішати і залишити на чотири години.

На цьому етапі огірки сміливо можна використовувати як пікантну закуску, якщо у ваших планах не було закочувати осінній салат з огірків на зиму. В цьому випадку ви вже досягли своєї мети.

А ми продовжуємо заготовлювати огірки на зиму. Огірки разом з маринадом перекласти в каструлю і поставити на середній вогонь. Помішуючи, довести маринад до кипіння. Зменшити вогонь і варити огірки рівно десять хвилин.

Скляні баночки до цього часу простерилізовані. Кришки прокип'ячені.

Зняти каструлю з осіннім салатом з огірків з плити і гарячим розкласти його по стерильним баночках. Відразу закатати. Баночки перевернути, укутати тепліше і залишити в такому вигляді повністю охолонути.

Далі баночки перевернути і відправити на постійне місце зберігання.

Така заготовка прекрасно зберігається при кімнатній температурі в темному місці.

Tweet Якщо ви приготуєте на зиму швидкий салат з кабачків і перцю, взимку у вас буде можливість насолодитися смачною і корисною вітамінної заготівлею. Щоб.

Tweet Літо - пора заготовок. Ягоди, фрукти, овочі, зелень - все вимагає збереження. Якщо влітку гарненько попрацювати, взимку буде чим порадувати своїх близьких. В.

Tweet Помідори, приготовані за цим рецептом, викличуть захоплення тих, хто їх спробує. Отже, помідори консервовані в желе. Така кількість продуктів розраховано на 1 банку.

Tweet Незвичайна червонокачанна квашена капуста за східним, впевнена, сподобається багатьом. Таку капусту добре подавати до страв з смаженого м'яса і просто як закуску. Можна, можливо.

Tweet Сьогодні на сайті рецепт чудового шоколадного варення зі сливи. Це чудове ласощі для дітей. Сподобається воно і дорослим. Гості будуть просто в.

Tweet Якщо приготувати заправку для борщу на зиму, то взимку проблеми з цим набагато зменшаться. Дуже швидко можна приготувати наваристий суп, маючи в запасі.

Tweet Минуле літо було відзначено непоганим урожаєм на овочі, зокрема, на кабачки, огірки, цибуля. Сезон огірків вже пройшов, але кабачки ще зберігаються цілими.

Tweet Відкривши баночку такого асорті взимку, ви отримаєте все літнє овочеве розмаїття в одній тарілці. Підбирайте перець різних забарвлень, щоб ваше овочеве асорті на зиму.