Опис і розведення курдючних баранів користь і особливості, зміст і годування, розведення
Користь і особливості
Курдючні вівці в першу чергу цінуються своїм курдюком, де підставу хвоста є віссю, на яку і нашаровується жир. Склад даного жиру включає безліч вітамінів і мінеральних речовин, а саме: вітаміни групи В і вітамін Е, калій, фтор, залізо, йод, ненасичені жирні кислоти, цинк і фосфор.
Слід звернути увагу на те, що шкідливий холестерин в даному випадку представлений в незначній кількості. Причому рівень цукру в крові досягає необхідного балансу. Крім того, курдючний жир активує підшлункову залозу.
Курдючний баран володіє такою відмінною рисою, як груба і надмірно густа шерсть. З подібної якості сировини зазвичай виготовляють:
В основному курдючний порода овець володіє рудим забарвленням, але нерідко трапляються особини коричневого або темно-коричневого кольору. Досить дефіцитними є сірі і білі відтінки. Їх шубка характеризується однорідністю структури і кольору, виключаючи наявність пуху щодо інших порід.
Барани з покровом темних відтінків не можуть забезпечити такий же обсяг настрига, як світлі представники. Крім цього, такі вівці відрізняються від інших порід своєю особливою будовою тіла, де голова має малий розмір, з горбинкою в носовій її частини, причому є подовжені звисають вуха. Як правило, роги у таких баранів немає, але відомі і виключення з цього правила.
Баранячий курдюк легко проглядається неозброєним поглядом, так як огинає весь крижі, часто звисаючи під вагою накопичених корисних компонентів жиру, що неодмінно допоможе організму в умовах дефіциту поживних речовин.
Читайте також: Чим слід правильно годувати козу взимку?
Вівці курдючної породи наділені хвостом середнього розміру (близько 9 см), вкритий тонким шаром шерсти.
Представники цієї породи характеризуються чималими габаритами, що переважно вирізняє їх щодо інших порід. Так, висота барана в холці визначається 110 см і важить близько 110 кг, при цьому вівця значно нижче, близько 75-95 см з масою тіла 75 кг.
Прийнято вважати, що ідеальним місцем для баранів є цілорічний вигін на пасовище або облаштування стійл з укриттями в період зими і окотів. Якщо барани розташовані в загонах, то потрібно регулярно косити траву для отримання сіна з подальшим додаванням в неї спеціальних мінеральних компонентів.
Баранов в отару, як правило, впроваджують восени для отримання весняного окоту. У той же період зазвичай відбувається запліднення самок. Через місяць після народження ягнята практично привчені до грубого корму і в травні вже повністю переходять на харчування травою.
годування овець
Звичайно, найголовнішим весняно-літнім продуктом харчування овець стає соковита трава, а в осінньо-зимову пору року - сіно. Але рекомендується приділити особливу увагу підгодівлі, що дозволить отримати на виході велику кількість жиру і м'яса.
Читайте також: Розведення кіз в домашніх умовах для початківців
Так, місячним ягнятам починаю давати 50-100 г концентратів, збільшуючи в зимовий період порцію до 250 м, що годують вівцям забезпечується 300 г підгодівлі, а в умовах присутності двійні близько 500 г.
Харчування особин-виробників має володіти набагато меншим об'ємом, але при цьому мати необхідні поживні властивості. Для них влітку підбирається найсоковитіший ділянку і в умовах злучки виконується наступне:
- в раціон включаються яйця і молоко;
- збільшується порція концентратів;
- додаткове забезпечення вітамінами.
Важливо розробити схему чергування пасовищ, виробляти їх окультурення і зрошення, заготівлю корму про запас.
Розведення поширених порід
В основному курдючні вівці не особливо славляться багатоплідними окоту, що можливо виправити лише проведенням вірною селекції із застосуванням порід з високоплодовітимі властивостями. Вважається, що саме курдючні барани володіють значними м'ясними даними, які можна отримати в рекордно короткий термін - 6-8 місяців.
Поширена Гиссарськая порода спочатку з'явилася в Таджикистані і Узбекистані та інших азіатських країнах. Відособленість місць дала можливість сформувати чисту породу без втручання крові інших порід особин.
Розведення курдючних овець великої породи було досягнуто шляхом поетапного виведення одомашнених баранів з масою до 190 кг.
Примітно, що вУкаіни дана порода не набула популярності, так як дотримання необхідних стандартів було властиво лише республікам пострадянського простору.
Так, курдючні вівці в умовах правильного розведення, які підходять під еталонне опис, повинні мати наступні властивості:
- Вага дорослих особин самців від 120 кг, а самок від 80 кг.
- Природна безрогого.
- Потужний скелет з довжиною шиєю.
- Курдюк, що досягає ваги в 60 кг.
- Шерсть частіше чорного, іноді рудого або бурого кольору.
- Грубий ворс.
- Формування гриви у самців.
Читайте також: Історія розведення і поширення тонкорунних овець мериносів
У зв'язку з несприятливими поживними умовами розведення зажадало завезення монгольської породи (Торгудскіе), що характеризуються міцним складом.
Такі барани призначені для особливого розведення, так як у них досить м'яса і курдюка з великою кількістю настрига вовни білого кольору. При цьому барани мають масу в центнер, а самки близько 70 кг, а настриг вовни становить 3 і 2 кг відповідно. Причому довжина ворсу в пуху відзначається в 7-8 см.
Від 100 овець методи розведення дозволяють отримати окот в 100-115 ягнят, а м'ясо в поєднанні з курдюком на виході складає в районі 50-53%. У 7-місячному віці вага курдюка варіюється в межах 3-5 кг.
У Казахстані курдючні породи овець поширені, що сприяє розведенню особин з високим приростом м'яса і жиру. За основу береться Едільбаевская порода, так як вона славиться особливими якостями витривалості.
Протягом останнього часу вдалося вивести нових овець Атирауської породи. яка цінується своєю шкурою і репродуктивними даними. Ця порода дає велику кількість м'яса, вовни зі схожими рисами каракуля, блиском і шовковистістю. Чималою перевагою служать часті випадки народження двійнят в момент окоту. Розробка і виведення цієї породи проходила починаючи з 1974 року, тому вдалося домогтися колосального результату.
Курдючні вівці - не тільки жир, але і м'ясо, шерсть, які не вимагають до себе особливих умов утримання, що при бажанні дає людині можливість займатися розведенням подібного худоби.