Норми харчування людини для здоров’я
У наші дні існують різні норми харчування, а спочатку вУкаіни їх визначили в 1930 році. Правильно говорити - фізіологічні потреби організму людини в корисних харчових речовинах.
Баланс в щоденному меню звичайної людини повинен бути між білками, жирами і вуглеводу, наступний:
Якщо ви займаєтеся спортом або ведете активний спосіб життя, то співвідношення таке:
Конкретна кількість їжі і калорій - кожна людина повинна розрахувати самостійно з урахуванням віку, статі, фізичних навантажень і активності протягом дня.
Діти в період зростання повинні отримувати достатню кількість білків, жирів, вуглеводів і корисних речовин, таких як вітаміни, мінерали та т. Д.
Якщо зазирнути в історію, то раніше люди споживали в 2 рази більше калорій, ніж сьогодні. Це пов'язано з тим, що вони вели активний і екстремальний спосіб життя, постійно пересувалися, полювали, в загальному - «виживали як могли». Зрозуміло, витрачали велику кількість енергії організму для підтримки свого існування. Сьогодні ж багато хто працює в офісах і сильно енергію не витрачають, в зв'язку з цим норми харчування значно скоротилися. Раніше чоловіки споживали близько 5000 Ккал в день, а зараз в 2 рази менше, ось і порівняйте, як змінився раціон на сьогоднішній день.
Якщо хлопці і дівчата займаються спортом або ведуть активний спосіб життя, то їх потреба більше на 500-1500 Ккал в залежності від інтенсивності і навантажень.
Звичайні ж люди якщо будуть багато їсти в день і порушувати встановлені норми, то будуть набирати вагу, і можливо навіть настане ожиріння. Тому необхідно дотримуватися оптимального по калорійності меню на день.
Важливі компоненти правильного харчування і корисні речовини
- Білки - основний будівельний елемент для м'язів. Це не означає, що тільки спортсмени і бодібілдери повинні його вживати. Для здоров'я звичайної людини, потрібно 1 грам на 1 кілограм ваги в добу, якщо ваша вага 50кг, відповідно 50 гр. білка. ВО час зростання дитині потрібно в 2-5 разів більше білка (2-5 гр. На 1 кг ваги), т. К. Відбувається формування організму і зростання. Кількість білка за один раз 20-30 грам, т. К. Більше за раз не засвоїться. Враховуйте цей момент при складанні свого раціону, якщо займаєтеся спортом.
- Жири - є запасним або резервним джерелом енергії для організму. Існують корисні і не корисні жири. Корисні жири позитивно впливають на ваше здоров'я і їх потрібно додавати в ваш раціон. Потрібні містяться в жирному тунці, оселедець, макрель, лосось і інші.
- Вуглеводи - основне джерело енергії. Бувають «швидкі» і «повільні» вуглеводи. Як ви розумієте перевагу потрібно віддавати «повільним» вуглеводів, вони корисніше. Велика кількість вживання вуглеводів, перетворюється в підшкірні відкладення, якщо організм за раз їх не засвоїв. І ризик відкладення в підшкірний жир відноситься до «швидким» вуглеводів. «Повільні» вуглеводи - це крохмаль, глікоген, целюлоза, містяться вони в гречці, рисі, твердих сортах макаронів і багато ще в чому.
- Вітаміни і мінерал - відіграють важливу роль у здоров'ї людини. Обов'язково щодня їжте продукти багаті вітаміну і корисними речовинами. Вітаміни впливають на ріст і розвиток людей, на працездатність розумову і фізичну, беруть участь в регулюванні обміну речовин і захисту організму від хвороб і т. Д.