Напій з заморожених апельсинів

У спекотні, літні деньки завжди приємно випити стаканчик освіжаючого напою для втамування спраги. Удвічі приємніше, якщо цей напій ще шалено смачний, корисний і приготований своїми руками.

Ми вам сьогодні розповімо, як приготувати приголомшливий літній напій з заморожених апельсинів. Ні, ми не помилилися, саме з заморожених. Апельсини, що пройшли випробування холодом, втрачають свою гіркоту, і віддають більше свого соку. В результаті з порівняно малу кількість цитрусів отримуємо значний обсяг смачного пиття, яке припаде до смаку, як дорослим, так і дітям.

Як зробити літній напій з апельсинів?

• апельсини середнього розміру - 2 шт .;
• цукровий пісок - 350 г;
• лимонна кислота - 15 г;
• холодна питна вода - 4 л.

Апельсини обдаємо окропом, обсушуємо і поміщаємо в морозильну камеру на кілька годин або на ніч. Дістаємо цитруси, розморожуємо і нарізаємо дрібними кубиками, ножем або розрізаємо на шматки і подрібнюємо в блендері. Заливаємо двома літрами холодної води, перемішуємо і залишаємо на двадцять-тридцять хвилин. У воді, що залишилася розчиняємо цукор і лимонну кислоту і змішуємо з апельсинової сумішшю. Даємо настоятися ще п'ятнадцять хвилин.

Тепер проціджуємо, розливаємо по скляних ємностей і зберігаємо в холодильнику, бажано не більше трьох днів.

Якщо вас бентежить в попередньому рецепті лимонна кислота. то пропонуємо приготувати напій із заморожених апельсинів і лимонів.

Напій з заморожених апельсинів і лимонів

• апельсини середнього розміру - 5 шт .;
• лимон - 1 шт .;
• цукровий пісок - 500 г;
• вода питна - 10 л.

Цитруси промиваємо гарячою водою, просушують і відправляємо в морозилку на кілька годин. Потім дістаємо, даємо трохи відтанути, нарізаємо на шматки і подрібнюємо за допомогою м'ясорубки або блендера. Заливаємо трьома літрами води і залишаємо на двадцять хвилин. Тепер проціджуємо масу через марлю або сито. У двох літрах розчиняємо цукор і змішуємо з процеженной рідиною і решті водою. Розливаємо по скляних банках і ставимо в холодильник.

Вживаємо в охолодженому вигляді.

Напій із замороженого апельсина і м'яти

• апельсини - 2 шт .;
  
• м'ята - 3 гілочки;
• цукровий пісок - 100 г;
• питна вода - 2 л;
• кубики льоду.

Миті апельсини поміщаємо в морозилку на дві-три години, розморожуємо і нарізаємо на невеликі часточки. На дно глечика кладемо прим'яті гілочки м'яти, видавлюємо з апельсинових часточок сік, кидаємо самі часточки, присипаємо їх цукром і злегка розминаємо. Потім додаємо лід, доливаємо водою і подаємо до столу.