Найпростіше пояснення такого поняття, як ГМО, ГМО огляд

Можливо, ви чули останнім часом деякі суперечки про ГМО і ви хочете знати, що ж таке ГМО? ГМО розшифровується як генетично модифікований організм. Це означає, що структура ДНК рослин або тварин була змінені, як правило, шляхом примусового введення за допомогою вірусів чи бактерій, що несуть ДНК іншого виду.

Цей спосіб дає можливість об'єднати два різних види, які зазвичай не об'єднуються в природі. Наприклад, генетично модифікований рис, який містить гени людини або атлантичний лосось, що містить гени від неспоріднених видів риб.

Яка ж потенційна небезпека і як уникнути ГМО. Ось вам прискорений курс.

1. Які продукти безумовно містять ГМО? Є, звичайно, багато тестів і польових випробувань, проведених біотехнологічними компаніями, від світиться в темряві картоплі до спроектованого лосося.

Багато з цих творінь знаходяться на розгляді у FDA (в США) або EFSA (в Європі) для затвердження, перш ніж вони зможуть з'явитися на ринку. Проте, існує безліч генетично модифікованих культур продаються нам кожен день без нашого відома, тому що не всі виробники вказують на упаковці їх наявність.

Найбільш поширеними ГМО компонентами, що продаються для споживання є: кукурудза, соя, рапс, бавовна, цукровий буряк, папайя, люцерна, сквош, цукіні, і аспартам.

2. Який можливий ризик для здоров'я від вживання ГМО? Однією з найбільших проблем від вживання ГМ-продуктів є стійкість до антибіотиків. Згідно Інституту відповідальних технологій, гени антибіотика, вбудовані в продовольчі культури можуть допомогти створити «супер-хвороби», проти яких діють зараз антибіотики будуть неефективні.

3. Як можна уникнути ГМО? Одна з найбільш важливих речей, яку ви можете сміливо зробити, і тим самим відбути спокійними, що ви і ваша сім'я не їстиме генетично модифіковані продукти, полягає в покупці сертифікованих органічних продуктів або тих, які перевірені на відсутність ГМО компонентів.

Для того, щоб отримати сертифікат на екологічно чистий продукт, потрібно довести, що продукти ні в якому разі не були генетично змінені. Що ж стосується ненатуральних продуктів, деякі з них були перевірені відповідними органами, але не всім можна довіряти.

Важливо також розуміти, що ГМО заборонені або промарковані в деяких країнах. Також необхідно пам'ятати, що ніхто крім нас краще не захистить своє здоров'я.

44 причини, щоб заборонити або ввести маркування генетично

7 можливих наслідків для здоров'я від вживання в