Музеї картоплі в світі - журнал - картопляна система

Музеї картоплі в світі

Історія появи, вирощування і вживання картоплі у кожного народу своя, але загальне ставлення до цієї культури в усьому світі склалося однакове - поступово всім припала до смаку картопля і стала масовим продуктом повсюдно.

Музеї картоплі в Перу

Батьківщиною картоплі є-ється Південна Америка. Перуано-ці стверджують, що картопля з'явився саме в Перу, до сих пір там виросте найбільшу кількість диких видів. Карто-Фель є національною гір-дост перуанців. 30 травня в Перу святкується Національний день картоплі.

У Перу майже в кожному музеї існують зали картоплі. У Лімі, столиці Перу, функціонує-рует Міжнародний центр кар-тофель, де є великий генетичний матеріал - 3,8 тис. Зразків різних сортів, куль-тівіруемих в Андах, і 1,5 тис. Сортів більш ніж 100 диких род-ственник картоплі. Зберігається сортовий матеріал в многочіс-ленних пробірках в сейсмостійкості кімнаті з постійною тим-пература.

Музей картоплі в Вашингтоні (США)

Музей картоплі в Вашінгто-не має давню історію. Початок музею поклав Томас Хьюз ще в 1975 році, коли викладав в Міжнародній школі в Брюсселі, Бельгія. Це був проект, призначе-значення для того, щоб викликати інтерес учнів. Створена ви-ставка і поклала початок музею. Тема виявилася настільки захопився-котельної, що Хьюс починає соби-рать все, так чи інакше пов'язане з картоплею.

У 1983 Хьюз і його сім'я пере-їдьте до Вашингтона, округ Колум-бія.

У колекції є скам'янілий картопля чотирьохтисячолітньої давності, фотографія Мерелін Монро в плаття з картопляного мішка, велика бібліотека книг, колекція платівок і безліч інших експонатів, які рас-кажуть про різні аспекти використання картоплі - біо-логічних, сільськогосподарських, історичних, гастрономічних і економічних.

Хьюз випускають навіть Бюлль-тінь свого музею під назвою «Очищення».

Одним з незвичайних експона-тов музею є годинник, рабо-тануть на електричному струмі, з-тися з бульб картоплі. Пари бульб вистачає на роботу протягом декількох тижнів.

Виставки музею включають в себе стародавні зразки кераміки з зображеннями картоплі, ста-рінние сільськогосподарські ін-струментом фермерів, современ-ні машини для вирощування та переробки картоплі і множе-ство інших експонатів.

В даний час музей ба-зіруется в Альбукерке, штат Нью-Мексико.

Музей картоплі в Айдахо (США)

Кожному відвідувачеві музею пропонується з собою коробка Хеш Браун (дрібно нашатковану і під-смажена картопля).

Музей картоплі в Мюнхені

У Німеччині існує три музеї картоплі.

Особливість Мюнхенського музею в тому, що його організатор Отто Екарт поставив перед со-бій завдання створити культурний пам'ятник овочу, який в суе-ті нашому житті ми, якщо вже і не зневажаємо, то принаймні не розглядаємо в якості делікатесу, а вже тим більше не замислюємося про його культурно-цивілізаційної ролі.

Є серед експонатів і пор-третє, виконані з сирих бульб картоплі.

Крім мюнхенського музею в Німеччині працюють ще два музеї картоплі: Німецький музей картоплі будинку Фуссгён і Кар-тофельний музей Передня Як Мерані.

Музей картоплі в Канаді

Музей картоплі знаходиться в найменшій провінції Кана-ди, на острові Принца Едуарда в місті О'Лері. Цей острів, соеди-ненний з материкової територією мостом, часто називають «садової провінцією». Земля там дуже пло-огрядна, а залізисті грунту иде-ально підходять для вирощування картоплі. Картопля, вирощува-емий на острові, популярний серед споживачів по всій Канаді. На острові знаходиться багато харчових підприємств, в основному це заво-ди картоплі фрі.

Перед музеєм картоплі возв-ден величезний макет картоплини.

Музей складається з декількох історичних будівель і спеціалізовані-рова картопляної кухні.

Музей картоплі в Данії

Музей картоплі фрі в Бельгії

У центрі бельгійського міста Брюгге в старовинній будівлі зна-диться музей чіпсів і фритюру, від-критий бельгійським колекційних-ром ламп Едді ван Беллі. Серед його експонатів - тисячі предме-тів, що розповідають про історію картоплі - від поштових марок з його зображенням до знаменитих картин на ту ж тему ( «Їдці картоплі» Ван Гога).

У Бельгії смажена у Фріто-ре картопля називається «Фріт» (friet) - це одне з найулюбленіших бельгійцями страв. За утвержде-нию бельгійців, це блюдо впер-ші було подано до столу під Флан-дріі ще в XVI столітті. Як свідчить легенда, під час холодних і су-рових зим, коли річки замерзали і не було можливості наловити риби, жителі вирізали з карто-портфеля фігурки, схожі на рибок, і смажили їх на вогні.

Після відвідин експозиції в середньовічному підвальчику мож-но спробувати справжні бель-гійскіе фріти з соусом.

Музей картоплі в Великобританії

Музей картоплі вУкаіни

У 1937 році за участю знаме-нітого генетика Миколи Вавилова була створена станція по селекції картоплі, де були виведені багато відомих сорти. Серед них - картопля «Невський», входячи-щий в десятку кращих сортів світу, і популярний сорт «Ганнібал», через Вестн городникам як «Синьо-очка».

В експозиції музею увійшли різні предмети 18-20 століть, що ілюструють історію рас-рення, розведення і упо-споживання картоплі вУкаіни, а також архівні матеріали, на-приклад, документ про те, що кар-тофельная грядка була на дачі фрейліни дружини Павла I Марії Федорівни Катерини Нелидовой.

Там же, під Пітером, один част-ний підприємець відкрити не-великий музей з городом, де ра-стут рідкісні сорти цієї культури. У спеціальній хатинці можна відпові-дати дерунів, картопляних запе-Каноков, вареників, інших страв.