Морошка корисні властивості і протипоказання, де росте вУкаіни, коли збирати фото

Морошка - смачна оранжево-бурштинова ягода, з давніх часів відома своїм багатим набором корисних властивостей. На фото може здатися, що це - маленька і досить проста ягода, але насправді вона є справжнім джерелом мінералів, вітамінів та інших речовин, які надзвичайно цінні для здоров'я людини. Чим же морошка заслужила звання головної північній ягоди? Чи є у неї протипоказання і з чим вони пов'язані? Далі розповідаємо про найважливіші особливості морошки і про те, де ж вона зростає вУкаіни і коли її потрібно збирати.

Які вітаміни містить морошка

Морошка - скарбниця життєво необхідних вітамінів:

• З - за кількістю аскорбінової кислоти ягода перевершує цитрусові, за що її і прозвали «північним апельсином». Вітамін С не тільки допомагає впоратися з застудою, грипом і іншими подібними інфекціями, але і зміцнює нерви і серце.
• А - ретинолу ацетат підтримує правильне функціонування щитовидної залози.

Порада. Вітамін А позитивним чином позначається на розвитку плоду, тому морошка здавна вважається незамінною під час вагітності.

• Е - токоферол важливий для відновлення клітин і відновлення внутрішніх тканин.
• В1 - тіамін вкрай важливий для здорового функціонування центральної нервової системи і головного мозку.
• В2 - рибофлавін корисний для системи зору: захищає очі від запальних процесів і навіть катаракти.
• РР - нікотинова кислота допомагає очистити організм від токсичних речовин.

Крім того, в складі морошки є ненасичені жирні кислоти, клітковина, бета-каротин, пектин і важливі мікро- і макроелементи:

Морошка містить цілий комплекс вітамінів і мікроелементів

У чому користь морошки

З оздоровчою метою традиційно застосовують не лише ягоди морошки, але і її коріння, і чашолистки, і листя. Чим же вони так корисні?

1. Морошка є серйозним антиоксидантом, тому служить якісною профілактикою розвитку ракових захворювань.
2. Сік плодів відрізняється сильними антибактеріальними і загоюючими якостями, тому його використовують для лікування пошкодженого шкірного покриву і вугрів.
3. Морошка сприяє зміцненню імунітету і звільнення організму від шкідливого холестерину.
4. Ягода нормалізує обмін речовин, тому допомагає при ожирінні різного ступеня.
5. Морошка служить хорошою профілактикою від цинги.
6. Завдяки потогінну властивостями й уміння нормалізувати температуру тіла ягода використовується при простудних захворюваннях і пропасниці.
7. Чашолистки у вигляді відварів корисні при сильному кашлі і бронхіті.
8. Морошка здатна відновлювати загальні сили організму, тому рекомендується при втомі, слабкості, поганому апетиті і навіть анемії.

Морошка зміцнює здоров'я людини

Які протипоказання у морошки

На перший погляд може здатися, що морошка корисна для кожного і рекомендується до вживання буквальному всім, незалежно від віку і стану організму. Але це не завжди так - хоч і серйозних протипоказань до застосування північній ягоди до сих пір не виявлено, є група людей, яким від вживання морошки краще відмовитися.

• По-перше, ягода містить масу органічних кислот, тому її не рекомендують при гострих хворобах шлунка, виразці, проблемах з дванадцятипалої кишки та хронічному гастриті, який протікає з ускладненнями - з активним виділенням травного соку.
• По-друге, морошка сприяє зниженню тиску, тому вона протипоказана до вживання в комплексі з лікарськими складами від гіпертонії.
• По-третє, морошку не радять при серйозних ураженнях нирок.

Переїдання морошки може викликати тимчасові алергічні реакції.

Де і коли краще збирати морошку

Морошка найбільш поширена в Карелії, на Далекому Сході, в Комі, а також в Нєжиною, Харцизької, Норільській і Артемівської областях. Тобто найчастіше ягоду можна зустріти в північній смузі Європейської частіУкаіни. Але тут маємо справу з таким собі парадоксом: незважаючи на активну виростання в північних широтах, морошка досить примхлива. Так, вона боїться сильних морозів, рясних дощів і холодних вітрів. Погані погодні умови можуть навіть спровокувати серйозне зменшення врожаю ягоди. Крім того, на врожайності позначається і екологічна ситуація - чим вище рівень забруднень, тим менше ягід.

Пам'ятайте, що ягода не рекомендується людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту

Зберігати ягоду можна або у власному соку або замороженої. Але врахуйте, що свіжа морошка простоїть не більше 1,5 місяця. Заморожувати можна не тільки плоди, але і чашолистки - і ті, і ті відмінно зберігають свої лікувальні властивості.

Без сумніву, морошка - найцінніша ягода, якій буквально рясніє корисними властивостями. Як бачимо, завдяки великому вмісту вітамінів її активно застосовують як в профілактичних, так і лікувальних цілях. Але не забувайте про протипоказання морошки, інакше ризикуєте потрапити в ту малу групу людей, для яких ця ягода є не найкориснішою.

Морошка: фото