Молоко в очах вегетаріанців
Було б непогано, звичайно, якби корови давали досить молока для того, щоб прогодувати свого теляти і ще для виробництва сиру, йогуртів, морозива, масла та інших молочних продуктів. Вгадайте, що робить корова! Нещасна молочна корова є продуктом селекційного розведення і дає молока в десять разів більше, ніж може випити її теля. Але телят все одно забирають від матері протягом 24 годин після їх народження, тому нам дістається все молоко - майже 10000 літрів від кожної корови щорічно.
Ви коли-небудь бачили, з якою тривогою корова-мати дивиться на свого новонародженого теляти, коли його забирають в інший сарай, і якого вона більше ніколи не побачить, якби ви тільки чули її мукання. Дуже важко дивитися на те, як працює молочна індустрія. Але це тільки початок історії про молочних корів. Їх проблему складніше побачити, фактично молочні корови справляють враження тварин, задоволених своїм життям. Здається, вони так мирно жують траву або лежать на сонці і жують жуйку.
Подивіться на їх вим'я, воно набагато більше, ніж у диких тварин. Якщо придивитися, можна помітити, як це впливає на ходу тварини. Така неприродна хода призводить до травм ніг, тому багато корови кульгають. Проблеми з ногами посилюють бетонні підлоги в зимових корівниках. Копита корів не призначені для тривалого стояння на бетонній підлозі.
В результаті корови страждають на хворобу ламініт - запаленням мембрани внутрішньої частини копита. Боляче це? Безсумнівно, - говорить професор Джон Вебстер.
Якщо ви подивіться на їх задню частину, то побачите, що через боки видно кістки. Зазвичай це виглядає, як якщо б шматок тонкої тканини повісили на вішалку. А все тому, що корови або дають молоко, або виношують теляти, або роблять і те й інше одночасно. Корова не тільки виробляє велику кількість молока протягом дев'яти місяців після народження теляти, але більшу частину цього часу вона вагітна наступним і повинна забезпечувати харчуванням своєї ще ненародженої теляти. Життя корови легшає протягом останніх трьох місяців вагітності, її перестають доїти і все її сили спрямовані на будівництво організму ненародженого теляти. Оскільки молочні корови народжують щороку, ця одноманітна рутина ніколи не припиняється.
Дикі корови виробляють молоко в кількості, достатній для того, щоб нагодувати свого теляти, що становить одну десяту кількості молока, виробленого молочними коровами на фермах, тому у диких корів вим'я набагато менше. Так само дикі корови не вагітніють в період вигодовування свого теляти, так як це забирає майже всю їхню життєву енергію і наражає на небезпеку їхнє життя. Молочної корови, навпаки, потрібно більше енергії, у неї погане харчування, вона завжди голодна і знесилена. Вироблення молока в великих кількостях, піддає вим'я великих навантажень і майже одна третина корів страждає запаленням цього органу. Це хворобливе захворювання називається мастит, воно призводить до того, що у корови з'являються гнійні виділення з вимені.
Після того як корова дала потомство два або три рази, внутрішньоутробні тканини стають слабкими і легко рвуться від перевантажень і поганого харчування. Тому молочних корів відправляють на бійню в віці від чотирьох до семи років, хоча вони могли б жити до двадцяти і довше.
Зовсім інша ситуація з коровами, яких вирощують для виробництва яловичини. Їх молоко не використовують у виробництві, тому вони виробляють молоко тільки для своїх телят. Так само як і у диких корів, у них вим'я невеликого розміру, а не таку величезну, як у молочних корів, що в свою чергу означає, що їх тіла поглинають всі поживні речовини.
Ви можете подумати, що виробники подивляться на нещасних знесилених молочних корів і скажуть, що пора їм дати відпочити. Ніколи! Корпорації, виробники молочних продуктів експериментують з гормоном BST (коров'ячий соматотропін), який призводить до того, що корови виробляють ще більше молока - на 40% більше. За допомогою селекційного розведення виводяться нові види корів, які будуть виробляти в два рази більше молока. Таке відчуття, що жадібність вгамувати неможливо!
Люди є представниками єдиного біологічного виду на нашій планеті, який п'є молоко інших тварин, що ж тоді відбувається з телятами? Жоден з мільйона телят, які щорічно народжуються у молочних корів в Великобританії, ніколи більше не побачить свою матір. Близько 330000 телят жіночої статі вирощують на зміну своїм виснаженим матерям молочним коровам, яких заріжуть на бойні. Деяких телят з більшою масою містять для виробництва яловичини. Однак більша частина, близько 450000 телят, щорічно надходить на ринок, у віці декількох днів від народження, ще до того як вони в змозі їсти тверду їжу або пити не з соски. Їх доля - стати шматком телятини на столі.
Після закінчення 22 тижнів такого жалюгідного існування, телят відправляють на бійню. За що? Заради білого м'яса на вечерю для гурманів в шикарних ресторанах.
Новонароджених телят все одно будуть забирати від корів-матерів в день їх появи на світло. Як і раніше їм даватимуть лише рідку їжу, для підтримки потрібного кольору м'яса, вони ніколи не побачать сонця, і не будуть пастися на лузі. Але вони все так же будуть жити в тісних приміщеннях, площею 1.2 квадратних метра і, в яких не буде умов для нормального існування. Єдиною різницею є те, що у віці декількох тижнів, замість того щоб перевести їх в одиночні, вузькі клітини, їх будуть зганяти в переповнені загони разом з іншими телятами.
Австралійці майже, так само як і Американці, їдять яловичину більше ніж будь-який інший народ, кожні 24 години 100000 корів гине на бойнях. У США споживається так багато м'яса, що не вистачає землі для пасовищ, тому худобу зганяють в тісні сараї. Так легше годувати і поїти їх, в сараї може бути сотні, а іноді і тисячі тварин. Це просто один із способів фермерського розведення.
Існують і інші способи вирощування м'ясної худоби, найгуманніший з них дозволяє коровам вигодовувати своїх телят. Телята залишаються зі своїми матерями до досягнення дворічного віку, і поки вони не навчаться їсти траву, вони харчуються материнським молоком. Тварини живуть в стадах і можуть безперешкодно спілкуватися, як в природних умовах. Все, звичайно, дуже добре, поки молодих волів не веде на бійню для того, щоб убити.
Величезна тварина, таке сильне і могутнє як корова, може завдати серйозної фізичної шкоди будь-якій людині, якщо захоче, але воно цього не робить. Замість цього, воно платить жахливу ціну за свою покірність. Ми забираємо у корови її потомство і доїмо її до тих пір, коли у неї вже немає молока. Виробники перетворили корову в молочну або м'ясну машину.
Будемо вдячні, якщо поділіться статтею: