Молода картопля з маслом і кропом - покроковий рецепт з фото

Добридень!
Сьогодні хотів би Вам запропонувати таке блюдо як, молода картопля з маслом і кропом.
В даному випадку я беру невелику картоплю, щоб варити її цілою, так вона мені здається виходить смачніше.
Чиститься молода картопля не так як стара, досить легенько пошкребти ножем, шкурочку тоненька, знімається дуже легко.
Тепер ще один момент, кладемо картоплю в холодну воду або киплячу? Вважається що класти треба в киплячу воду, так зберігається більше вітамінів. Я до цього ставлюся скептично, враховуючи що картопля все одно буде кипіти 20 хвилин, тому я кладу картоплю в холодну воду, ну а Ви вже на свій розсуд.
Рецепт вареної молодої картоплі, звичайно ж з покроковими фото.

Інгредієнти на 2 порції

13-15 невеликих картоплин або 5-6 середніх (

800 гр)
кілька гілочок кропу
20-30 гр вершкового масла
сіль за смаком

Почнемо приготування.
Чистимо картоплю, якщо вона у Вас середнього розміру, розрізаємо на 2-4 частини.
Кладемо в каструлю з водою (вода повинна покривати картоплю), доводимо до кипіння і варимо хвилин 20 до готовності.
Солимо картоплю, хвилин за 5 до готовності,
Готовність перевіряємо ножем, повинен легко входити.

Миємо й нарізаємо кріп.

Коли картопля зварилася, зливаємо воду, в каструлю кладемо кріп з шматочком вершкового масла і накривши кришкою, акуратно струшуємо. Також можна почистити зубчик часнику і видавити через Часничниці.
Подавати гарячою.
Варена молода картопля, готова.
Смачного!