Молода картопля в мультиварці кулінаріада
Ось і дочекалися! З'явилася молода картопля, а відповідно і маса нових страв. Його гасять, варять, запікають, фарширують, і на столі він займає почесне місце в самій середині. Та й молода картопля в мультиварці теж дуже хороша. Яке б смачне не було подане м'ясне блюдо, в поєднанні з молодою картоплею воно стане просто чудовим, особливо з запеченою картоплею з прянощами в мультиварці. Він чи не смачніше традиційного варіанту з часником і кропом. Розрахунок інгредієнтів в рецепті наведено на 2 порції:
- молода картопля - 0, 5 кг;
- будь-які спеції (в даному випадку спеціальна приправа для картоплі, каррі і хмелі-сунелі);
- сіль за смаком;
- масло рослинне - 3 ст. ложки.
Покроковий рецепт молодої картоплі в мультиварці
Бульби гарненько моєму. Чистити їх ми спеціально не будемо, на картоплі повинна залишитися тонка плівочка. Якщо «глазки» не прибираються, акуратно виріжте їх ножем.
Щоб страва була не тільки смачним, але і красивим, візьміть картопля приблизно однакового розміру. Розрізаємо його на 4 частини і перекладаємо в чашу мультиварки.
Приготувати таку страву можна і в звичайній духовці. Але в цьому випадку попередньо її потрібно буде гарненько розігріти. Якщо ви поставите картоплю в холодну духовку, вона почне гаситися, а не пекти. Ваше завдання не залежно від того, де ви її будете готувати, зробити хрусткою зовні і м'якою всередині.
Пересипаємо нарізану картоплю спеціями, сіллю, вливаємо олію.
Можна крім зазначених інгредієнтів покласти невеликий шматочок вершкового масла. Воно додасть страві вершковий смак (але це на любителя).
Якщо незручно лопаткою, зробіть це рукою. Чашу з картоплею вставляємо в мультиварку, закриваємо кришку і включаємо, наприклад, режим «Випічка».
У моїй мультиварці він запрограмований на годину, але для картоплі вистачає 35-40 хвилин, щоб приготуватися. Ви можете вибрати інший режим, все-таки можливості своїх кухонних помічниць господині знають самі.
У процесі запікання не забувайте перемішувати шматочки, щоб вони з різних сторін мали золотисту скориночку.
Коли картопля зазолотиться і став м'яким, виймаємо його з чаші і їмо гарячим, посипавши подрібненою зеленню. Смачного!
Ще на цю тему:
Домашня тушонка в мультиварці
Манти з гарбузом і салом в мультиварці
Печінковий торт в мультиварці з морквою