Молочна продуктивність ВРХ

Підготовка до іспиту зоотехнія

Біологічні і господарські особливості великої рогатої худоби

Головне біологічне відміну великої рогатої худоби від інших видів сільськогосподарських тварин полягає в будові та фізіології органів травлення. Шлунок великої рогатої худоби багатоінсценує і включає рубець, сітку, книжку і сичуг. Перші три відділи не мають травних залоз і називаються преджелудках.

Жуйні тварини ковтають корм не розжовуючи, і він надходить в рубець і сітку. Рубець дорослих тварин населений величезним кількістю мікроорганізмів і найпростіших в основному трьох типів: інфузорії, бактеріями і грибками. Вони піддають корм механічній обробці. Бактерії і дріжджі розщеплюють майже всі розчинні вуглеводи корму.

Через деякий час після годування починається жуйка -отригіваніе окремими порціями з'їденого корму. У ротовій порожнині корм ретельно подрібнюється, перетирається, пережовується і зволожується слиною, починаються його хімічні перетворення. Після жуйки їжа знову потрапляє в рубець і сітку, а далі - в книжку і сичуг.

Продуктивність тварин і перебіг лактації в значній мірі обумовлені типом нервової діяльності. Корови сильного врівноваженого рухливого типу добре роздоюють, і у них відбувається плавний спад продуктивності. У корів сильного неврівноваженого типу надої після отелення швидко підвищуються, а й швидше йдуть на зниження. Для корів слабкого типу характерний або стійкий низький рівень молочної продуктивності. або високий удій буває відразу після отелення і швидко падає до мінімального у рівня. Від корів сильного врівноваженого рухливого типу в однакових умовах утримання та годівлі надоюють молока на 25% більше, ніж від корів слабкого типу.

Велика рогата худоба має дуже низьку швидкість розмноження. Корова приносить одного теляти на рік. Двійнята бувають в 2% випадків. Худоба зростає і розвивається порівняно повільно і довго: до 5 років - скоростиглі і до 7 років - пізньостиглі породи. Природна тривалість життя корів і биків - 20-25 років. іноді до 35 років. Активна функціональна діяльність у корів (висока молочна продуктивність в поєднанні з хорошою відтворної здатністю) проявляється до 6-8-го отелення. У биків активно проявляється відтворна функція до 8-10 років. Після цього найчастіше інтенсивність обміну речовин поступово знижується, відтворна функція згасає. резистентність організму слабшає і продуктивність тварин зменшується.

Середня тривалість тільності корів чорно-рябої худоби становить 285-375 днів. Оптимальна тривалість лактаційного періоду дорівнює 300-310 днів.

Молочна продуктивність ВРХ. Фактори що впливають на молочну продуктивність.

Молочна продуктивність корів коливається в досить широких межах (від 1000 до 25 000 кг і більше). Навіть в одній і тій же кліматичній зоні за один і той же календарний період середні надої корів в окремих господарствах значно різняться.

Відмінності в молочної продуктивності обумовлені умовами годування, утримання, експлуатації тварин і рівнем племінної роботи з кожним стадом. Потенційні можливості порід, що розводяться в господарствах нашої країни високі.

1.Породние і індивідуальні спадкові особливості корів.

Створюючи породи тварин і працюючи над їх вдосконаленням, людина спеціалізованих кожну з них, розвиваючи ті чи інші ознаки продуктивності. У зв'язку з цим породи великої рогатої худоби молочного напряму продуктивності мають значно більшими здібностями до високих удоям, ніж м'ясні породи. Це виражено тим яскравіше, чим триваліше і більш кваліфіковано була робота по вдосконаленню породи. Але в межах кожної породи, кожного стада величина молочної продуктивності обумовлюється індивідуальними спадковими особливостями тварин

2. Вік корів. Загальною закономірністю розвитку вікової мінливості

молочної продуктивності виражається в тому, що надої рівномірно збільшуються до певного максимуму, а потім поступово зменшуються. Ця закономірність обумовлена ​​тим, що секреторна діяльність молочної залози залежить від розвитку статевої системи, всіх внутрішніх органів і тканин, розмірів тіла і загальної життєдіяльності організму. Чим більше скоростиглим буде худоба, чим краще вирощується і розвивається тварина в молодому віці, тим інтенсивніше збільшується молочність, раніше досягається максимальна продуктивність, а удій молодих корів менше відрізняється від удою повновікових тварин.

3.Завісімость молочної продуктивності від живої маси корів.

Молочна продуктивність корови залежить значною мірою від її живої маси, так як жива маса є показником загального розвитку і висловлює ступінь вгодованості тварини. Зазвичай в тих господарствах, де отримують найбільшу кількість молока, середня жива маса корів значно вище, ніж в інших господарствах, розвідних тварин тієї ж породи. Висока молочна продуктивність корів пов'язана з великим фізіологічним напругою всього організму, тому вони повинні бути добре розвиненими, мати міцну конституцію і здоров'я. Турботу про майбутніх високопродуктивних корів треба проявити ще з внутрішньоутробного періоду їх розвитку шляхом правильного проведення сухостойного періоду у корів-матерів та забезпечення оптимальних умов годівлі та утримання в усі періоди вирощування тварини після народження. У кожній породі, в кожному стаді найкраща по продуктивності частина тварин, як правило, має більш високу живу масу, ніж в середньому по породі, в середньому по стаду. Для кращих в породі рекордистів по удою характерна і більш висока жива маса.