Modern trade, енциклопедія продажів fmcg
Modern Trade ( «сучасна торгівля») - формат retail, до якого відносяться мережеві і не пов'язані з роботою магазини самообслуговування. На відміну від Tradition Trade (класичної, традиційної роздрібної торгівлі з торгівлею «через прилавок»), забезпечується прямий контакт покупця з товаром, що створює умови для повноцінного використання всього комплексу інструментів стимулювання продажів. Наявність сканерів і облікових програм забезпечує управління асортиментом і запасами на сучасному рівні.
До формату Modern Trade відносяться такі типи торгових точок:
- Гіпермаркет (HM) - підприємство торгівлі, що реалізує 40000 - 50000 SKU асортименту продовольчих і непродовольчих товарів з націнкою середньої і вище середнього. Площа: понад 5000 кв. м. (в 3 - 10 разів більше супермаркетів), від 25 до 100 кас. Орієнтований на покупця, що віддає перевагу все покупки робити одноразово, закуповувати продукти на деякий період вперед.
- Супермаркет (SM) - магазин самообслуговування, що пропонує більше 5000 SKU асортименту продовольчих і непродовольчих товарів знацінкою середньої і вище середнього. Площа: 400 - 1500 кв. м. має великі складські приміщення, 5 - 25 кас, 50 - 200 чоловік персоналу.
- Універсам ( «універсальний магазин самообслуговування») - продуктовий магазин самообслуговування з націнкою середньої і вище середнього, що відрізняється від супермаркету меншими розмірами. Частка непродовольчих товарів становить не більше 20%. Площа: більше 200 кв. м.
- Мінімаркет (MM) - магазин самообслуговування малого формату, який реалізує до 5000 SKU асортименту з націнкою середньої і вище середнього. Частка непродовольчих товарів становить не більше 20%. Орієнтований на покупця, який проживає в крокової доступності. Площа: 200 - 600 кв. м. від 2 до 5 кас.
- Дискаунтер (discounter) - магазин самообслуговування, який реалізує до 5000 SKU асортименту з націнкою нижче середнього. Частка непродовольчих товарів становить не більше 20%. Орієнтований на покупця, який проживає в крокової доступності. Площа: 300 - 1000 кв. м. від 2 до 5 кас.
- CashCarry - дрібнооптовий магазин самообслуговування, що торгує асортиментом з низькою націнкою і низьким рівнем сервісу. Площа: більше 400 кв. м. більше 30 кас.