Мобільний бізнес на курей гриль - починаємо з малого
Плюси саме такого формату очевидні. По-перше, це мобільність. Якщо точка, яку ви вибрали спочатку, не приносить прибутку, то ви зможете легко переїхати на інше місце. По-друге, ви сам собі господар, не потрібно постійно звітувати перед орендодавцем. По-третє, якщо справа не піде, ви зможете або перепрофілювати свою діяльність, або ж просто напросто продати даний транспортний засіб, практично нічого не втративши.
Як і при будь-який бізнес діяльності, вам потрібно буде оформитися як підприємець. Для цього достатньо зареєструватися як ФОП (фізична особа підприємець) і вибрати спрощену систему оподаткування.
З дозволів надаються такі готельні потрібні: довідка від СЕС і пожежного нагляду. Як правило, отримати її важкувато, але цілком реально, адже всі сучасні торгові причепи мають всі умови відповідають вимогам СЕС, аж до вбудованої системи водопостачання, єдине, вам буде потрібно підключитися до електромережі.
Також, якщо ви плануєте найняти співробітника, вам потрібно буде його оформити. Середня зарплата продавців в цій сфері - $ 400 - $ 600 в місяць.
Шукаємо підходяще місце
Саме від його вибору і залежить успішність вашого бізнесу на курей гриль. Обов'язковою умовою є велика прохідність людей. Так, для прикладу, відмінно підійдуть місця біля вокзалів, університетів, офісних центрів, продуктових ринків.
Слідкуйте за тим, щоб поблизу не було супермаркетів, які теж реалізовують таку продукцію, оскільки саме вони будуть вашими основними конкурентами. Як показує практика в невеликих містечках, перебувати одна або дві точки з курми гриль, але якщо зробити профільну торгову точку, то ви точно знайдете своїх покупців.
Після того як ви знайшли підходяще місце, вам потрібно укласти договір оренди. Якщо це державна земля, то зверніться до місцевих органів влади і там вам підкажуть всю процедуру оформлення документів, якщо звичайно там дозволять працювати. Якщо земля приватна, там все набагато простіше, укладіть договір з власником і можете приступати до роботи.
Для мінімальній комплектації кіоску з продажу курки гриль, вам буде потрібно наступне обладнання:
- спеціально обладнаний фургон. Його вартість залежить від вимог замовника, але в середньому вона буде дорівнює - $ 4500 - $ 5000.
- електрогриль. Зазвичай такі установки дають можливість готувати величезну кількість страв з м'яса, птиці, риби та ін. Орієнтовна вартість - $ 625.
- електрочайник. Для приготування гарячих напоїв, чай, кава. - $ 20.
- невеликий холодильник для продуктів - близько $ 300 - $ 400.
- соковижималка - $ 200.
Як підняти дохід?
Зрозуміло, що побудувати бізнес виключно на курей гриль ви не зможете, обов'язково потрібно додавати в асортимент і інші типи фаст-фуду. хот-доги, піцу, салати, а також різного роду гарячі і холодні напої.
Середня продажна ціна за кілограм готової курки гриль - $ 4,5 - $ 6,5.
Можна зробити невеликий висновок.
Продаючи кури-гриль важливо, що-б продукція завжди була свіжою. Зараз дуже багато статей про отруєння саме курами-гриль. Смажте їх стільки, скільки реально зможете продати протягом певного проміжку часу. Не продавайте обвітрений, явно несвіжий товар. На спеці смажте менше, але частіше.
До речі, прибутково справа! Але, якщо у вас поки що немає свого гіпермаркету, де ви можете їх продати по знижці. Тому, щоб даремно час не втрачати, ви можете робити гриль на замовлення. На замовлення, як правило, беруть. Ще прибутково займатися такою справою на море. Відкрити точку поруч з відпочиваючими центрами. Люди будуть йти.
Думаю, що такий ось бізнес на курей гриль можна організувати в короткі терміни в будь-якому місті. Якщо ще й докласти достатню фантазію і домовитися з продуктовими магазинами міста про збут курки, то витрати окупляться в дуже короткий термін. У цього бізнесу є всі необхідні якості для того, щоб успішно стартувати.
