Млинці заморожені як готувати - популярні записи

Тонкі млинці (роблю так, пропорції вивела досвідченим шляхом) Яйце-1 шт-2шт (від їх розміру) Молоко-400 мл Вода з газом 100мл Борошно-7 столових ложок з ВЕЛИКИЙ гіркою Цукор 1 столова ложка (якщо хочеться сладеньких 2) Сіль щипотку рослинна олія 3 ст ложки Готуємо: 1.Муку обов'язково просеем 2 Беремо миску розбиваємо яйце додаємо цукор і сіль, добре збиваємо, віночком або міксером 3 Вливаємо молоко (не холодне, кімнатної температури або трішки підігріте 4 Потихеньку додаємо і втручається.

Як готують млинці в ресторанах - і з чим подають

Масляна, млинці. Але чому - топпинги? Гламуру не вистачає?

Тим, хто ніяк не збере самостійно приготувати тісто для пиріжків або тонких млинців, саме час спробувати це зробити. Млинці на молоці з яблуками і корицею Для млинців: Яйце куряче - 1 шт. Молоко - 300 мл Вода - 100 мл Борошно - 250 г Цукор - 5 г Вершкове масло - 5 г Для начинки: Яблуко - 400 г Масло вершкове - 8 г Кориця - 4 г Ваніль - 4 г Цукор.

Знайома їдучи на місяць залишила мені свою квартиру, що б я там прожила по доглядала за котом. Збираємося ми жити там удвох з хлопцем і тут то я злегка розгубилася. Нам же там є щось доведеться. )) До цього я жила або у себе вдома або з його мамою, де проблема регулярної готування переді мною не стояло, так тільки, за настроєм. З цього в принципі готувати то я вмію, але ніякого досвіду систематичних подвигів на цьому терені у мене немає. Засмучує ще те, що у неї немає.

my s utra voobsche-to ne zavtrakaem, no esli by zavtrakali, ja by ela yogurty, tvorozhki, frukty, kofe / chai s byterbrodami, blinchiki ili oladji, kashi molochnye, jitsa varjonye ili zharenye ili omlet.
Na uzhin mozhno prigotovit 'bljuda, zapechenye v duhovke (rybu, mjaso, ovoschi) - poischite po poisku, zdes' mnogo retseptov davali, ili plov, ili na skovorode pozharit 'chto-nibyd', ili kak uzhe predlagali nakupit 'polufabrikatov (pel 'meni / kotlety / farsh / ovoschi morozhennye itd) i gotovit' iz polufabrikatov; plus salaty iz svezhih ovoschei delat '. A vy u druga svoego luchsche sprosite, chto on ljubit, i pobaluite ego v techenie etogo mesjatsa ego ljubimymi bljudami! Uspehov.

Дуже виручають заморожені суміші - овочеві з рисом і печерицями, наприклад. Ще пельмені, сосиски - це коли зовсім часу немає. Млинці заморожені знову ж. Ми їмо ще і йогурти з сирками вранці.

rnd = -464 000 576 Млинці смачні, звичайно ж, і самі по собі, але додавання до них начинки робить їх ще смачніше. Сьогодні пропоную вашій увазі рецепти начинки для млинців, щоб кожен день Масляни (і не тільки) ви могли радувати своїх близьких все новими і новими смаками такого звичного і улюбленої страви. Млинці готувати можна по-різному. Популярні, наприклад, сьогодні і тонкі млинці на молоці або воді, і ажурні млинці, і дивно ніжні заварні млинці. і пишні млинці на дріжджах або.

Млинці і різні страви з них користуються популярністю протягом усього року, але найбільше їх готують, звичайно ж, протягом Масляного тижня (Масниці). І якщо ви хочете на Масляну оригінально приготувати млинці або ж просто хочете порадувати близьких незвичайним блюдом, то зверніть увагу на рецепти закусочних мішечків з млинців з начинкою. Це і неймовірно смачно, і дуже красиво! Млинцеві мішечки - це аж ніяк не новинка на вітчизняних столах, але саме зараз.

Справа в тому що я уезжаю- місяці на півтора. Чоловік як завжди сяде на пельмені і піцу. Я йому можу їжі в холодильнику тільки на тиждень залишити інакше псується все. Ось пам'ятаю Кароліна якось розповідала про те що вона щось з м'ясом робила? годі й шукати з пошуку може хто підкаже? або ще ідеї які є - щоб дістав і розігрів? Дякуємо.

Я в минулому році працювала годин по 14 в день, а столову нашу на дух не переносила. Тому пекла раз на місяць величезна кількість млинців з різними начинками, кидала в морзілку, а потім тільки розігрівала в мікрохвильовці.
Улюблені начинки:
Лосось з бринзою
Морепродукти в вершково-часниковому соусі
Курка з ананасом в тому ж соусі
Гриби з сиром
Шпинат з бринзою і яйцем
Капуста з м'ясом з грибами

Я зараз теж роблю запаси на дачі, правда тільки на тиждень, але можна і збільшити кількість (якщо дозволить морозилка) У нас сопілось багато лоточков з під морозива з кришками, то якщо їх немає, то можна і відкриті купити (в які в магазині нарізку кладуть) і замотати плівкою. Я заморожую все полность готове їм залишається тільки розморозити і з'їсти :) На цей тиждень я залишила на дачі: 2лоточка з їжачками, 2 лоточка з фарширування перцем по 3 шт, печінку в сметанному соусі, 2 половинки курици запеченої в духовці, картопляну запіканку з м'ясом (пекла протвень і розрізала на 5 частин по 2 шт в упаковці) і грибну підливу по запіканку. Все підписала, що б довго не займатися розпізнаванням і в морозилку. Зараз зателефонувала, дізналася, що залишилося. завтра на ринок. Уже придумала меню на следующуб тиждень :) Додам макарони по-флотськи, м'ясо погашу і курку, зроблю котлети і рибу посмажу :) Та ще заморозила бульйон курячий з куркою, завтра на дачі заварять свіженький :)

Підкиньте ідей на млинці з м'ясом :) Завжди робила так: м'ясо через м'ясорубку, фарш обсмажую, туди ж цибуля. Потім все загортаю конвертиком. Не подобається що при поїданні м'ясо розсипається з млинчика :( ну і смак. Якщо при смаженні фаршу додати масло рослинне, то відверто жирно виходить, вірніше сам смак масла присутній не подобається. Якщо фарш гасити, то в підсумку м'ясо сухе.

в загальному отварила м'ясо (яловичину), прокрутила через м'ясорубку, остудила, туди ж тертий сир. І все в млинець :)
Вийшло ДУЖЕ смачно! Все сімейство досить :)
Спасибі за підказку.

Я якось їла з яйцем, його (сире), мабуть, в уже обсмажений фарш додали, завернули в млинець і в загорнутому вигляді ще на сковорідці потримали.

Цитата з Вашого посилання: "І так, на газовій плиті смажити млинці потрібно на маленькій конфорці. Якщо смажити на широкій конфорці - то вони прилипають в центрі (НЕ пропікаються)."
Це я до обговорення нижче.

мої млинцеві "секрети" прості і очевидні: добре розігріта сковорода з товстим дном, спочатку для першого млинця промазати маслом пензликом, потім в процесі випічки маслом не змащую.
Масло додаю в тісто перед випічкою.
Люблю товсті дріжджові, на літр молока йде 2-3 яйця. Люблю їх розводити до рідкого і соотв. тонких млинців.
Люблю прості на холодному молоці, замішую на око, на 1,5 склянки молока йде 2 яйця і борошна до того стану, який тонкощі млинці хочете. + 2 ложки цукру, трохи солі. Солодкуваті і мереживні.
Соду ніколи не клала і не чула від своїх старих родичок, чиїм спадщиною користуюся :).
На кефірі не надто лю, через кислого присмаку.
Мінералкою як то разбовляют прості на молоці, через неї млинці виходили більш ламкі по краях, промазують маслом, накриваю - ламкість "йде".
Ще повірила в правило "набитою руки" :), дійсно, чим частіше робиш (спробуйте на склянку, всього то десяток), тим швидше приходить майстерність.

Макарони з креветками, будь-які макарони відварити, на сковороді обсмажити креветки очищені, з цибулею (можна і без), болгарський перець (якщо є в наявності), помідори (можна томатну пасту), потім перемішати з макаронами

Саме чергове і швидке блюдо - це розігріти в мікрохвильовій печі то, що приготовлено заздалегідь (і готувалося довго) :))

Терпіти не можу готувати поспіхом. Коли треба за двадцять хвилин спорудити щось хороше. Смикаєшся туди-сюди, нервуєш. Ніколи смачно не виходить. Віддаю перевагу мати що-небудь резервне в запасі. Взагалі, найбільш швидко - запекти шматки курки з чим-небудь - картоплею, рисом, замороженими овочами. Можна котлет наляпать, але плюсуется час на розмороження фаршу. Можна посмажити відбивні зі свинини, але я люблю ще їх загасити після смаження - теж займає час. Можна рибу в клярі посмажити, але роблю це рідко, так як не раз наражалася на неякісне філе.

Запіканки - дуже зручно, але у мене в сім'ї їх недолюблюють. Іноді роблю для себе.

З несолідних страв швидко робляться сирники, солодкий плов, оладки на кефірі, млинчики, якщо невелика порція.

Дівчата! Порадьте або поділіться, що готуєте чоловікові на сніданок.

Каші-бутерброди-варені яйця. Останнім часом став насідати на самопальні десерти - желе, йогурти, пудинги (сама тобто їх роблю). Маси сирні теж йдуть.

Допоможіть, підкажіть чому не вдаються млинці? Заводимо тісто як зазвичай на молоці та яйцях, але вони не відстають їх неможливо перевернути, виходить якась каша. Може можна з цього тесту що-небудь інше тепер зробити, а то чоловік погрожує вилити все це, шкода :(. До цього всі нормально виходило, може це справа в борошні? Спасибі.

Сковорода може хрінова?

Я млинці печу по рецепту, який у мене зберігся зі школи (уроки праці):
3 яйця, 3 ст. молока, 3 ст. борошна, 0,5 ч.л. солі, 1 ст. л цукру, 0,5 ч.л. гаш. соди (зараз я заміняю соду пекарського порошку), раст. масло приблизно 1/3 склянки. Все змішати, на сковорідку краплю олії. Цей рецепт за багато років жодного разу мене не підвів.
Якщо хочете, щоб млинці були зовсім прозорі, можна трохи більше молока.
Смачного!

Втратила я книгу "Шлях до серця чоловіка", де був рецепт млинців з борошна млинців - виходили вони дуже здорово, а праця мінімальний - ні опари не треба, ні яєць навіть. Може є люди, які знають такий рецепт або посилання куди-небудь дати можуть? Буду дуже вдячна.

Ви жартуєте. Рецепт млинців з борошна млинців без яєць навіть? :))
Я думаю, Вам шлях до серця чоловіка :) треба шукати якимось іншим шляхом :)) Їх багато і крім кулінарії :)

Купила тефалевую млинцеву сковорідку - а млинці на ній не виходять (((Олією її Не помажеш, все в кульки згортається і млинець розтікається нерівно. А якщо без масла - то сторона, яку першої печеш абсолютно плоска, і краю сильно підсихають. Є секрети? або знову переходити на бабусину чавунну сковороду.))

Блініцу відразу на кілька млинців хтось купував. Я дуже хочу. надоелоа на 4-х конфорках на 4-х сковорідках млинці готує. Скільки ця млинниця варто, яку краще купити і ххорошая вона

Дякую за поради, буду продовжувати експериментувати :)

Прошу поділитися досвідом в плануванні вечерь-сніданків. )) Чесно, щовечора як парочку годин біля плити постоїш, так ні на що більше сил немає. Пробувала робити фарш наприклад і заморожувати, все одно більше ніж на 2 вечора заготовок не вистачає. Чоловік любитель смачненького, але ЧАС ЩОСЬ, тоді як витрачається. ---------------------------------------------- Як ви плануєте їжу на тижні робочої, який вибір страв приблизний, як раціонально час витрачати? Дякуємо!!

курка і свинина смажаться швидше ніж яловичина, так що яловичина - вечеря вихідного дня. Якщо запекти шматок м'яса в неділя або зварити мову - на пару днів може вистачити. Курячі стегенця смажаться 10-15 хв, філе - 5 хв (+10 хв на гарнір). Ще варіант - швидко обсмажити м'ясо (фарш) і овочі. змішати і довести до норми в духовці - якщо часу до вечері вистачає, а біля плити стояти не хочеться.

Я на вихідних пишу список страв на тиждень і відповідно, що потрібно купити що б в робочі дні в магазин не заходити.
У моєї дитини 3 рази в тиждень заняття закінчуються о 21-00 і в 21-30 треба вже спати, відповідно в ці дні час приготування вечері 15 хвилин.
Меню напишу приблизно, а то всі ці файли будинку.
Купити яловичину на кістці 2.5 кг і 1 кг свинини.
Яловичину обрізати, кістки (НЕ голі) зварити, м'ясо прокрутити. Частина фаршу порціями (грам по 300) розкласти по пакетах і в морозилку.
Від свинини відрізати 3 найкращих шматка для смаження, решта прокрутити.
З бульйону вийняти кістки, обібрати з них м'ясо і прокрутити.
З фаршу яловичина + свинина зробити котлети і покласти в морозилку (я справи і смажені і сирі).
Все це займає в неділю десь години 2.
В підсумку:
1. Бульйон на 2 приготування супу
2. Свинина на жарку
3. Варена фарш
4.Фарш яловичий.
5. Котлети.
Меню:
Понеділка (суп зварений можливо ще в неділю)
Вівторка (смажене м'ясо)
Середовище (суп з консервованого зеленого горошку)
Четвер (макарони по-флотськи)
П`ятниця (котлети)
Суббота (рубане м'ясо)
І т.д
Час приготування від 15 до 30 хвилин.
Гарнір: картопля, каші в пакетиках, макарони, морожені овочі.
І як бачите ще залишаться заготовки на наступний тиждень.

будь ласка, приходжу пізно, варіант картопля-макарони-гречка-рис вже дістали, дітей троє, шлунки не надто міцні, що ви готуєте досить швидко? В ідеалі, що можна приготувати на тиждень у вихідні, і потім розморозити, можливо?

Я багато готую в мультиварці на функції "Пароварка", коли треба швидко приготувати. Котлет можна наліпити, заморозити, приїхали ввечері додому, поки роздягаємось-руки моєму, котлетки на пару готуються 20 хвилин. Так само можна стегенця курячі, прямо заморожені в пароварку.

Взагалі, я на вихідних готую так, щоб дня на 3-4 вистачало (суп, котлети, голубці, гуляш), а в кінці тижня їмо корм на пару :)

Тут була така тема кілька місяців тому, пошукайте в архіві.

Тренувався перший раз в концентруємо безпеку пекти млинці. Щоб в промислових масштабах заготовити і заморозити млинчиків з м'ясом. Тісто поки робила дружина. Оказиваецца, не так це просто, щоб вони рівні й круглі виходили. Але безнадійно зіпсованих виявилося всього штук п'ять, які і були з'їдені підстрибують поруч дітьми. А вийшло 40 штук, розфасовані по 4 штуки в пакет і заморожені. Заняття виявилося утомливих, але веселим. Цікаво, скільки треба спекти млинців, щоб набити руку, щоб вони.

А я млинці (адже це млинці, раз недріжджові?) Роблю так:
кефір (1 ст.)

Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!