Меню дитячих садків що їдять наші діти
Вам цікаво, які страви день у день їсть ваша дитина в дитячому садку? Тоді варто докладно розглянути склад і користь дитсадівського меню. Чи задовольняє воно потребам зростаючого організму? І викликає апетит цей раціон у малюків?
Плюси меню в дитячому саду
Уже кілька років в українських дитячих садках використовується оновлене меню, розроблене фахівцями Інституту харчування РАМН. Організація запевняє, що це меню складалося з урахуванням всіх потреб зростаючого дитячого організму.
По-перше, раціон підготовлений на 20 днів, тобто майже на місяць роботи дитсадка, і за цей час жодна страва не повторюється. По-друге, в меню є відразу кілька видів м'яса, риби і молочних продуктів. Малюки отримують не тільки горезвісне молоко і кефір, але і ряжанку з йогуртом. Потреба в овочах задовольняється за рахунок овочевих супів, гарнірів і салатів.
Якщо говорити про кількісні нормах, є два види меню: для малюків до 3 років і для дітей старше. Зрозуміло, для кожного меню прораховувалася необхідна калорійність і - що має тішити - потреба в основних вітамінах (A, C, D, E, B1, B2, В6, В12, PP), мінералах (кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк, йод) і мікроелементи.
Сам режим харчування, звичайно, не змінився. Діти, як і раніше отримують гарячий молочний сніданок і дуже легкий перекус (сік або фрукт) в якості другого сніданку, а далі - повноцінний обід і полуденок перед відходом додому. Вечеря в меню теж передбачений для дитячих садків, які працюють з тривалого і п'ятиденному графіку.
Приклад меню на один день
- Суп молочний вермішелевий
- Какао-напій з молоком
- хліб
- Вершкове масло
- салат морквяний
- Вегетаріанський суп щі
- голубці ледачі
- Компот із сухофруктів
- Житній хліб
Ложка дьогтю
Серед батьків є і ті, кого не дуже радують зміни в дитсадівському меню. Можна виділити відразу кілька скарг. Багатьох хвилює спосіб приготування продуктів. Так, «тушкована яловичина», що подається до макаронів, на ділі виявляється консервами промислового виробництва для дітей раннього віку. Не всім малюкам до вподоби зовнішній вигляд і консистенція такого блюда, через що вони просто відмовляються від другого.
Окремо варто сказати про вітамінізацію страв. На перевірку вона виявилася штучною, тобто вітамінно-мінеральна норма в основному добирається не за рахунок свіжих овочів, фруктів і м'яса, а за рахунок збагачення продуктів мікроелементами на етапі виробництва. Наприклад, замість цукру в каші і компоти додається вітамінізований суміш, солодка на смак. Це ставить під сумнів питання, чи вистачає дитсадку натуральних продуктів.
Харчування дітей-алергіків
На жаль, в звичайні дитячі садки не поставляється комплект харчування для малюків-алергіків. Єдине, на що можуть розраховувати батьки - це виняток небезпечних продуктів з раціону їх дитини. Для цього необхідно довести до відома про алергію малюка завідуючу і вихователів дитячого садка, щоб вони стежили за винятком деяких страв з дитячого столу. Відповідно, якщо дитині не можна їсти яблука, а вони присутні в салаті, він цей салат за обідом просто не отримає. Звичайно, якщо у малюка алергія на широкий ряд продуктів, єдиним безпечним виходом стає путівка в спеціалізований дитсадок.
В цілому ж, нове меню в дитячих садах більшість батьків і фахівців оцінюють як позитивне явище. А співробітники Інституту харчування РАМН не виключають, що в подальшому розроблений раціон буде коригуватися і ставати краще.
Анаферон дитячий - лікарський засіб від застуди та грипу.
Анаферон дитячий допомагає боротися з інфекцією комбіновано:
- активує імунну захист
- блокує розмноження вірусів
Важливо, що обидва дії спрямовані на швидку допомогу хворій дитині, і кожне з них покращує результат іншого.