Мед при цукровому діабеті 1 і 2 типу
Ще жерці Древнього Єгипту використовували мед для лікування, адже одна крапля цього дивного дару природи містить близько 70 корисних для людини мікроелементів. Це природний антибіотик, полівітамінний препарат, який великий Авіценна використовував в понад 150 лікарських препаратах від сотень хвороб. І діабет - не виняток.
Чи корисний мед?
Як відомо, діабет - хвороба обміну речовин. вимагає суворої дисципліни, неухильного дотримання режиму харчування. Особливо це важливо при діабеті 2 типу, коли дієта - основний спосіб боротьби з недугою.
Чи шкідливий мед? Чи можна його вживати діабетикам? До недавнього часу думки медиків в цьому питанні розходилися.
Одні стверджували, що високий глікемічний індекс, тобто здатність швидко і за короткий термін підвищувати цукор в крові, роблять продукт неприпустимим в харчуванні хворих. Інші акцентували увагу на його цілющі властивості, які століттями використовували наші предки при зціленні найрізноманітніших захворювань.
В останні роки завдяки численним дослідженням вдалося встановити - мед не тільки можна, а й потрібно їсти. Звичайно, дотримуючись правил, про які ми розповімо нижче. Спочатку зупинимося на корисні властивості солодкого «рідкого золота».
В даний час активно практикується лікування медом і діабету.
Чи можна їсти мед при діабетичної хвороби?
Тепер на це запитання є відповідь - так! Адже це справжня комора мінералів, вітамінів, мікроелементів. Він містить аскорбінову кислоту, підживлює імунітет, марганець, калій, цинк, хром, що підсилює дію інсуліну. Звичайно, в ньому міститься дуже багато вуглеводів - близько 75%. Однак більше половини складають корисні цукру - фруктоза і сахароза. Для їх переробки організму не потрібен інсулін. Більш того, ряд експериментів підтвердив дивовижний факт: після прийому меду рівень цукру в крові не тільки не підвищується, а навіть трохи падає. Вчені прийшли до висновку, що це результат дії глікутіла. За своєю дією він схожий на інсулін і діє таким же чином - розщеплює глюкозу.
Чим же натуральна «медова» фруктоза відрізняється від звичайної. використовується в меню діабетиків як підсолоджувач?
Виробництво промислової глюкози має свою специфіку, тому вона за властивостями відрізняється від природного, що міститься в ягодах, овочах, фруктах і т. Д. Виявилося, що синтетичний препарат порушує обмін жирів, несприятливо діє на печінку, може спровокувати збільшення ваги і накопичення «поганого» холестерину, підвищення артеріального тиску.
Ось чому мед рекомендується при діабетичної хвороби. Існує ще кілька позитивних факторів:
Читайте також: Який хліб можна їсти при цукровому діабеті
Перш, ніж включати продукт в раціон, необхідно порадитися з лікарем, він порекомендує дози з урахуванням специфіки перебігу хвороби.
Лікування медом має ряд особливостей:
- При тяжкому перебігу захворювання, коли глікемія стабільно висока, є ймовірність ускладнень, вживання меду протипоказано. Є його в меню можна лише при легкій і середній формі захворювання.
- Кількість меду повинне бути строго дозовано навіть на початкових стадіях діабету, особливо при 2 типу, змішуючи з іншими продуктами.
- Якість має першочергове значення. Деякі недобросовісні виробники розводять мед цукровим сиропом, глюкозою і т. Д. Такий продукт не дуже небезпечний для здоров'я! З урахуванням цього моменту, рекомендується купувати і їсти мед разом з сотами. До того ж природний віск уповільнює засвоєння швидких цукрів, дозволяє їм вступати у кров поступово.
Який мед можна вживати при лікуванні діабету
І здоровим, і хворим людям слід використовувати зрілий якісний мед. За постановою про нього можна розділити на дві групи: високоглюкозний і високофруктозний. Останній і рекомендується діабетикам. Він більш рідкий, повільніше кристалізується, на смак солодший. Як його визначити? Найпростіше по сорту. Найбільш підходящі з рожевого осоту, волошки, зніту, білої акації. Мед акації особливо корисний. так як містить багато хрому, що підсилює дію інсуліну.
Він дуже рідкий, світлий, ніжний на смак з квітковим ароматом і легким присмаком аскорбінки. Спектр лікувальних властивостей дуже широкий. У народній медицині його використовують для:
- лікування кон'юнктивіту, інших захворювань очей
- зниження артеріального тиску
- нормалізації стану при нервових зриви, депресіях, психічних розладах
- оздоровлення печінки і нирок
- лікування і попередження застуди та вірусних інфекцій
Якщо ж мед акації дістати неможливо, можна самостійно приготувати не менш корисний продукт - гарбузовий мед.
Читайте також: Алкоголь при цукровому діабеті 1 і 2 типу - чи можна вживати?
Гарбуз - справжня природна аптека, що дає ліки від десятків недуг. Нещодавно в складі овочу було виявлено речовину, що пригнічує розвиток туберкульозу.
Також вона має протизапальну, очищаючу, судинорозширювальну дію, покращує обмін речовин, виводить з організму шлаки і зайву воду, лікує шкірні захворювання, запори, хвороби сечовивідних шляхів і навіть карієс.
Приготувати вдома гарбузовий мед нескладно. Потрібно взяти невеликий плід, зрізати верх з плодоніжкою, видалити насіння і внутрішні волокна і залити всередину рідкий якісний мед. Залишити на 4-6 днів. Мед насититься соком гарбуза, збагатиться пектинами, вітамінами і мікроелементами і стане справжнім цілющим ласощами.
Як правильно їсти мед при діабеті
Норму може призначити тільки лікар. Дозування - питання індивідуальне. Рекомендується вживати не більше 2 ст. л. в день. Перед вживанням потрібно обов'язково перевіряти рівень цукру. При хвороби першого типу краще вживати продукт розведеним у теплій воді натщесерце - він дасть відмінний заряд енергії. Бажано змішувати його з теплим молоком, трав'яними напоями, додавати у фруктові салати. Клітковина допоможе організму засвоювати цукор повільніше. Не слід їсти мед із занадто гарячим чаєм або молоком. В цьому випадку корисні речовини починають руйнуватися і мед втрачає ряд цінний властивостей.
При правильному використанні унікальні природні ліки допоможе вам підтримати здоров'я!