Мед і його лікувальні властивості
історичні відомості
Перші згадки про мед мають 8000-річну давність. Саме стільки років минуло з тих пір, як в одній з печер була намальована жанрова сценка, на якій людина з посудиною в руці влазить на дерево, щоб зібрати мед, а навколо нього рояться бджоли.
Наступна знахідка була зроблена в Грузії - там знайшли уламки посудин, в яких зберігався мед, який був виготовлений за 3,5 тисячі років до нашої ери. Таким чином, достовірно відомо, що бортничеством, тобто розведенням бджіл з метою отримання меду, люди займалися вже як мінімум 5,5 тисячі років тому.
Мед був знайдений в гробниці Тутанхамона. Єгиптяни, що вражали жителів інших країн своїми знаннями і вміннями настільки, що їх поголовно вважали магами, застосовували мед і як корисний продукт харчування, і як ліки, і як засіб для бальзамування мумій, адже мед є одним з кращих природних консервантів.
У Стародавній Греції корисні властивості меду також були оцінені по достоїнству. Рецепт знаменитої амброзії, чарівної їжі богів, включав в себе мед, нектар і молоко. Мед в ті часи вважався еліксиром довголіття, і за переказами, знаменитий лікар Гіппократ, ім'ям якого клянуться наші лікарі, рекомендував мед як оздоровчий, що зміцнює і продовжує життя кошти своїм пацієнтам, регулярно вживав його сам і дожив до 109 років.
Таким чином, мед - лікувальний засіб, чиї цілющі властивості перевірені часом.
Унікальний хімічний склад меду
Мед має складний склад, який залежить від його сорту і того, в якій місцевості він був зібраний. Має значення і те, як підгодовували бджіл, і то, наскільки близько пасіка розташована до промислових об'єктів, і характер місцевості, і ще безліч факторів. Основу меду становлять прості цукри - глюкоза, фруктоза і сахароза, вони складають 80% всього обсягу. Приблизно 15% припадає на частку води, все інше - вітаміни та мінеральні речовини, в їх найбільш корисних формах. Мед містить вітаміни В1. В 2. О 6. РР, провітамін А, вітаміни С, К і Е, а також фолієву кислоту (вітамін B9). Мінеральні речовини в складі меду представлені кальцієм, магнієм, натрієм, калієм, фосфором, залізом, цинком, йодом, міддю, марганцем, фтором і кобальтом. Крім цього, мед містить ще й органічні кислоти - глюконовую, молочну, винну, щавлеву, лимонну, фітонциди і ферменти. Вважається, що чим темніше мед, тим більше в його складі мінеральних речовин.
Існує безліч видів меду. Його поділяють на рідкий (молодий) і кристалізований, на гірський, лісовий, луговий, на квітковий і падевий, створений з виділень попелиці і медяної роси. Квітковий ділиться ще на безліч видів, в залежності від того, нектар яких кольорів-медоносів пішов на його виготовлення.
Всі знають мед липовий, акацієвий, соняшниковий, гречаний, але сортів меду набагато більше, серед них є і такі екзотичні, як мед, зібраний з верблюжої колючки, морквяний мед і Рей. Однак виробники меду попереджають - чистих сортів, які містили б мед виключно з одного виду рослин, не існує, завжди мед містить невелику кількість домішок з інших квітів, що ростуть поруч.
Чи буває мед шкідливим?
Як не дивно, шкідливий мед буває. Це той мед, який був зібраний з отруйних рослин і містить в собі токсичні речовини. Такий мед ще називають п'яним, оскільки зовні симптоми отруєння їм схожі з симптомами алкогольного сп'яніння. П'яний мед бджоли збирають з дельфиниума, рододендрона, аконіту.
Мед може бути шкідливим і тоді, коли він зібраний з звичайних, неотруйних рослин, але зростаючих в забрудненій токсичними відходами місцевості. Особливо токсичні ядерні відходи і пестициди, якими обробляють поля.
У деяких людей буває індивідуальна непереносимість меду, що виявляється у вигляді алергічних реакцій аж до анафілактичного шоку, хоча зустрічається це нечасто.
Мед слід з обережністю, в обмеженій кількості вживати людям, що страждають на цукровий діабет, оскільки він здебільшого складається з легко засвоюваних простих вуглеводів.
Мед втрачає велику частину своїх корисних властивостей будучи нагрітим до температури 60 ° C і вище, і тому якщо класти його в гарячий чай або випічку, то він буде грати роль підсолоджувача та ароматизатора, і не більше того. У Аюрведе ж, давньоіндійської науки про здоров'я і довголіття, вважається, що нагрітий мед не просто марний, він стає отруйним і заподіює шкоду здоров'ю.
Застосування меду в медицині
Мед це улюблене ліки в народній медицині, де він використовується надзвичайно широко. Його застосовують, приймаючи і всередину, і як зовнішній засіб. Приймається всередину мед є потужним антиоксидантом, засобом, що перешкоджає утворенню вільних радикалів, які відповідальні за старіння і утворення злоякісних пухлин. Мед нормалізує тканинне дихання, сприяє очищенню кровоносних судин від холестеринових бляшок, при помірному вживанні гармонізує засвоювання глюкози клітинами організму. Має ранозагоювальні і потужними антисептичними властивостями, згубно діючи на більшість патогенних мікроорганізмів. Покращує травлення, пригнічує гнильну мікрофлору в кишечнику, сприяючи розвитку здорової мікрофлори, а також стимулює розумову активність і є потужним антидепресантом.
Мед у вигляді тампонів використовують для лікування ерозій шийки матки і гемороїдальних вузлів.
Як зовнішній засіб мед застосовують при шкірних захворюваннях у вигляді компресів, мазей, примочок, а також включають його до складу косметичних засобів по догляду за шкірою, так як він покращує трофіку шкіри, стимулює вироблення колагену, тонізує і вирівнює її колір. Медовий масаж - один з найдієвіших методів боротьби з целюлітом.
Корисні властивості різних видів меду
Як уже згадувалося, різні сорти меду відрізняються за складом, відповідно, мають різні лікувальні властивості:
- Липовий мед, мабуть, найвідоміший в якості лікувального. З його допомогою лікують простудні захворювання, гострі та хронічні хвороби дихальних шляхів і носоглотки;
- Гречаний мед має підвищену кислотністю і може викликати печію у людей із захворюваннями шлунка. Зате він допомагає при лікуванні захворювань печінки і жовчовивідних шляхів, а також при хворобах крові;
- Різнотравні мед використовують як загальнозміцнюючий засіб, також він особливо гарний при лікуванні захворювань жіночих статевих шляхів;
- Соняшниковий мед добре впливає на травний тракт, сприяє поліпшенню зору, допомагає при шкірних захворюваннях;
- Акацієвий мед застосовується при захворюваннях нирок, жовчного і сечового міхура.
Чи знаєте ви, що:
При регулярному відвідуванні солярію шанс захворіти на рак шкіри збільшується на 60%.
74-річний житель Австралії Джеймс Харрісон ставав донором крові близько 1000 разів. У нього рідкісна група крові, антитіла якій допомагають вижити новонародженим з важкою формою анемії. Таким чином, австралієць врятував близько двох мільйонів дітей.
Наші нирки здатні очистити за одну хвилину три літри крові.
Раніше вважалося, що позіхання збагачує організм киснем. Однак ця думка була спростована. Вчені довели, що позіхаючи, людина охолоджує мозок і покращує його працездатність.
Препарат від кашлю "терпінкод» є одним з лідерів продажів, зовсім не через своїх лікувальних властивостей.
Робота, яка людині не до душі, набагато шкідливіше для його психіки, ніж відсутність роботи взагалі.
Шлунок людини непогано справляється зі сторонніми предметами і без лікарського втручання. Відомо, що шлунковий сік здатний розчиняти навіть монети.
Люди, які звикли регулярно снідати, набагато рідше страждають ожирінням.
Якщо посміхатися всього два рази в день - можна знизити кров'яний тиск і знизити ризик виникнення інфарктів і інсультів.
Під час чхання наш організм повністю припиняє працювати. Навіть серце зупиняється.
За статистикою, по понеділках ризик отримання травм спини збільшується на 25%, а ризик серцевого нападу - на 33%. Будьте обережні.
Якби ваша печінка перестала працювати, смерть наступила б протягом доби.
Багато наркотики спочатку просувалися на ринку, як ліки. Героїн, наприклад, спочатку був виведений на ринок як ліки від дитячого кашлю. А кокаїн рекомендувався лікарями в якості анестезії і як засіб підвищує витривалість.
Впавши з осла, ви з більшою ймовірністю звернете собі шию, ніж впавши з коня. Тільки не намагайтеся спростувати це твердження.
Медичний туризм в Ізраїлі
У країнах пострадянського простору багато хто розчарувався в місцевих медичних установах і рівень медичного обслуговування. У питанні вибору місця для лік.