Масляна в 2019 році

Масляна - це символ закінчення довгої морозної зими, символ прощання зі снігом і хуртовинами. Масляна - перше весняне свято, і нехай ще кругом лежать кучугури, все одно сонце здається яскравіше, повітря - тепліше, а зима - вже чимось далеким і минулим.

Що можна їсти на масляний тиждень

Масляна в православ'ї називається Сирного, інакше м'ясопусного тижня. Так Масляний тиждень називалася через списку продуктів, які можна їсти перед довгим Великим постом. Заборонялося їсти м'ясо - будь і в будь-якому вигляді, звідси і Мясопустная тиждень. Однак дозволені були яйця, риба, молочні продукти - вершкове масло, сир, що і дало другу назву свята - Сирна Седмиця.

Масляний тиждень супроводжується веселими гуляннями, активними іграми та щедрими частуваннями. Звичайно, перше, що спадає на думку при слові «Масляна» - це млинці. Круглі, золотисті, символ весняного сонечка, млинці на Масляну прийнято пекти щодня і пригощати ними всіх друзів і знайомих. Млинці з маслом, млинці з колесо до воза, з ікрою, з капустою, брусницею, сметаною, джемом, сиром, картоплею - в кожній родині був свій рецепт млинців, і ходити один до одного в гості зі своїми фірмовими млинцями було прийнято на Русі практично повсюдно.

Масляний тиждень, що означає кожен день

Кожен день масляного тижня має своє значення, сенс і свої традиції.

Перший день веселою седмиці, перший млинцевий день. Перший млинець було прийнято роздавати бідним для поминання покійних. Понеділок був присвячений підготовці до святкування Масляної - споруджувалися крижані фортеці для боїв, ставилися каруселі. У день «Зустрічі» стартувала велика масничний ярмарок, з потішними балаганами, виступами скоморохів і дудошніков та іншими розвагами. Але головною дією понеділка було спорудження опудала Зими - солом'яної фігурки в довгому сарафані, яку через сім днів урочисто спалювали.

Назва говорить сама за себе - молодь розважалася заграванням один з одним, катанням на санках і гойдалках. Повсюдно пригощалися млинцями, влаштовували потішні бої і взяття льодових фортець.

Початок основних Масляничних свят. Галасливі, веселі, гуляння проводилися воістину на широку ногу. За чотири дні до Великого посту народ намагався наїстися і млинців, і всього іншого «скоромного» - адже з наступного тижня будуть заборонені всі тваринні продукти.

У цей день масляного тижня вже зять кликав тещу в гості покуштувати бліночкі. Теща зазвичай була не одна, а з цілим натовпом подруг - і всім жінкам зять зобов'язаний був догодити.

В гості до молодої сім'ї приходили сестри чоловіка. Дівчата обмінювалися подарунками, пригощалися - знову-таки! - млинцями, радили з приводу подружнього життя. Чоловіків на такі посиденьки, як правило, не кликали.

Неділя - справжній Масляничний розгул

Ярмарок, кулачні бої, льодові фортеці, катання, потіхи та забави - Масляна відзначалася з повним розмахом. Але найважливішим в цей день, зрозуміло, було спалювання опудала Зими. Солом'яний фігурка, яку в понеділок урочисто ставили в площі, в цей день спалювалась з піснями і танцями. І з останніми іскрами згорілого опудала закінчувалася Масляна. У понеділок починався суворий Великий піст.