Манна каша на молоці в мультиварці рецепт з фото

«Що може бути простіше, ніж зварити кашу з манної крупи?» - подумаєте ви, але чомусь в пам'яті спливають неприємні манні грудочки і підгоріла улюблена каструля. Манна каша на молоці в мультиварці - це рецепт звичного страви, прагне до ідеалу.

Так як манна крупа містить в основному вуглеводи, її поживну цінність і смак збагачує молоко, на якому вариться каша. Додати в блюдо вітаміни і мінеральні речовини допоможуть сухофрукти, горіхи і мед, які додають в кінці приготування. Смачна гурьевская каша, улюблена російською знаттю дев'ятнадцятого століття, це манка на молоці, перемішана з підсмаженими горіхами, Прослоенная вершковими пінками з сухофруктами, і запечена в духовці на слабкому вогні.

У приготуванні манки дійсно немає нічого складного. Головне - це знати правильне співвідношення води і крупи. Для в'язкої каші, яку потім можна запекти в духовці, співвідношення води і крупи 6 до 1 (на 600 мл води необхідно 100 грам манки). Для рідкої каші, як в нашому рецепті, співвідношення води і крупи 10 до 1 (на 800 мл води - 80 грам манки). Використовуючи продукти хорошої якості і нескладні рекомендації по приготуванню, ви з легкістю отримаєте смачне, ситне і корисне блюдо.

складові

• Вода - 320 мл;
• Молоко - 480 мл;
• Манка - 80 г;
• Цукор за смаком;
• сіль;
• Вершкове масло.

Як приготувати смачну манну кашу на молоці в мультиварці

Наливаємо воду і молоко в чашу мультиварки. Якщо молоко середньої жирності (2,5%), його можна не розбавляти водою. Потрібно враховувати також, для кого вариться каша - для дорослого можна варити на молоко не розбавляючи, для малюка до трьох років розбавляємо молоко водою, як в рецепті. Щоб каша не втекла під час приготування, верх чаші змащуємо вершковим маслом. Включаємо мультиварку на 5 хвилин в будь-який зручний режим (наприклад, «Молочна каша»), щоб молоко закипіло. Якщо ви захочете удосконалити процес приготування, і налити в чашу мультиварки молоко, нагріте на грубці в каструльці, то вчините правильно, але навпаки робити не можна (наливати в гарячу мультіварочную чашу холодну рідину). Кришку мультиварки не закриваємо.

Манну крупу заздалегідь відміряє в необхідному для рецепта кількості, насипаючи її в мультістакан. Можна відмірювати крупу столовими ложками. В одній столовій ложці з верхом міститься 25 грам манної крупи, а в повній ложці, але без верху - 20 грам. Додаємо манку, всипаючи її тонкою цівкою, добре помішувати весь час молоко. Заважати необхідно дерев'яною або силіконової лопаткою, щоб не подряпати дно мультіварочной чаші. Цукор і сіль додаємо разом з крупою або незадовго до того, як молоко закипить. На вказану кількість продуктів буде достатньо трьох столових ложок цукру і пів чайної ложки солі. Для приємного запаху можна додати ванілін або ванільний цукор. Якщо будемо додавати мед, можна обійтися без ваніліну. Після закипання молока з манною крупою при постійному помішуванні (кілька секунд), перемикаємо мультиварку в режим підігріву та закриваємо кришку. Готуємо на режимі «Підігрів» 20-25 хвилин (відкривати кришку і перевіряти готовність необов'язково). Підігрів працює на температурі близько 40 градусів, тому каша не згорить, можна тільки відкрити мультиварку, перешкодити вміст, щоб крупа рівномірніше вбирала рідина.

У готову кашу додаємо столову ложку меду (за бажанням) і стільки ж вершкового масла.

Можна класти масло кожному в тарілку.

Зверху кашу прикрашаємо фруктами з варення, розпареним сухофруктами або підсмаженими горіхами.

Можна покласти зверху каші шматочки банана або яблука - сорти «Ліголд» або «Грушівка» і полити медом або згущеним молоком. Хтось може посипати кашу солодкої кокосовою стружкою, це теж дуже корисно. Чи не стримуйте свою кулінарну фантазію, тоді манка на молоці в мультиварці стане бажаним стравою не тільки для дітей, а й для всієї вашої сім'ї.