Манго для схуднення властивості, відгуки лікарів, рецепти
Манго - один з екзотичних фруктів, що росте в Південній і Центральній Америці, Аравії і Африці, Індії і Бірмі. Не залежно від того, як далеко від вас знаходиться його батьківщина, оцінити смак цього плоду може практично кожен житель планети. Манго зараз продається майже в кожному супермаркеті або інтернет-магазині.
Існує досить багато сортів манго, але самий вживається в усьому світі - африканський, вважається самим соковитим і корисним. М'якоть фрукта має приємний кисло - солодкий смак, а злегка терпка нотка додає соку приємну пікантність і неповторність.
Заморський плід неймовірно корисний, оскільки містить білки рослинного походження, цукру, клітковину, мінерали, вітаміни, бета - каротин, фолієву кислоту і двадцять п'ять різних каротиноїдів, що благотворно діють на організм.
Корисні властивості манго
- Має низький глікемічний індекс, ніж дуже корисний для діабетиків.
- Зміцнює серцевий м'яз, так як має досить багато калію.
- Наявний в манго вітамін Е покращує стан гормонального фону і підвищує лібідо.
- Позитивно впливає на слух і зір, так як в складі містить каротиноїди.
- У ньому багато протеолітичних ферментів, які допомагають перетравлювати білки, що сприяє зміцненню і зростанню м'язової маси.
- Нормалізує рівень цукру в крові.
- Стакан свіжовичавленого соку цитруса цілком забезпечить четверту частину добової норми вітаміну А.
- Знижує холестерин.
- Дослідження лікарів показали, що манго має фермент, який гальмує ріст ракових клітин.
- У складі цього фрукта є глутамінова кислота, яка здатна поліпшити пам'ять і стимулювати роботу мозкових клітин.
- Рекомендується при анемії, так як в складі є багато заліза.
- У складі досить багато ферментів, які допомагають поліпшити травлення.
- Знижує підвищену кислотність.
- Має антиоксидантні властивості.
- Завдяки великому вмісту вітаміну (С) допомагає виводити з організму вільні радикали і покращує роботу імунної системи.
- Стимулює вироблення червоних кров'яних тілець.
Смачний плід не тільки покращує самопочуття і здоров'я, а й впливає на стрункість фігури.
Користь манго для схуднення
Всі ці властивості дають можливість мати чудові досягнення по зниженню ваги і переходу до здорового способу харчування. Також манго зможе під час дієти задовольнити вашу потребу в солодкому без зайвих калорій.
Думка лікарів про вплив манго на схуднення
У Камерунському університеті проводилися дослідження і його результати показали, що цитрус дуже позитивно впливає на процес схуднення, так як компоненти, що знаходяться в цьому фрукті, уповільнюють ріст жирових клітин. Ще експеримент показав, що ті люди, які вживали по сто п'ятдесят грам манго за день протягом місяця, значно зменшили свою вагу і відкладення жиру.
Однак, фрукт не є чарівним засобом від схуднення. З більшою впевненістю його можна віднести до продуктів здорового харчування, ніж до продуктів для зниження ваги. Як і будь-який інший вид рослинної їжі, манго позитивно впливає на прискорення обміну речовин і поліпшення роботи травної системи (за рахунок наявності клітковини).
Також хочеться відзначити і про вплив манго на імунітет. Як показали дослідження, фрукт містить в своєму складі достатню кількість аскорбінової кислоти, яка підвищує опірність організму до різного роду захворювань.
Схуднути від манго можна, але не за рахунок жиросжигающих якостей фрукта, а за рахунок його благодійного впливу на весь організм в цілому. І, звичайно ж, в сукупності з правильним харчуванням і активним способом життя.
Манго відмінно поєднується з м'ясом, морепродуктами, його можна додавати в салати, коктейлі, смузі, муси. Ось кілька рецептів салатів і напоїв з манго, які можна застосовувати при дієтах для схуднення:
Дієтичні салати з манго
Рецепт № 1
Манго - 1 шт.
Кориця - пучку
Ківі - 2 шт.
Цукор - 1 ст. лож.
Банан - 1 шт.
Ананас свіжий - 1 \ 4 шт.
Сік лайма - 3 ст. лож.
Очистити фрукти від шкірки, нарізати дрібними кубиками. Сік лайма змішати з цукром, додати в нарізані фрукти, посипати корицею і все перемішати. Вийде смачний вітамінний салат.
Рецепт № 2
Манго - 1 шт.
Перець болгарський солодкий - 1 шт.
Листя м'яти - жменя
Огірок - 1 шт.
Куряча грудка - 200 г
Лук білий - 1 шт.
Сік лайма - 4 ст. лож.
Цукор - 1 ч. Лож.
Відварити курячу грудку і нарізати кубиками. Також нарізати манго і овочі. Змішати сік лайма і цукор. Далі з'єднати всі інгредієнти і акуратно перемішати. В результаті отримаємо відмінний низькокалорійний салат.
Рецепт № 3
Манго - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лук червоний - 1 шт.
Рукола - 150 г
Креветки - 150 г
Сіль, перець - за смаком
Нарізати манго, цибулю і авокадо, додати до них рукколу і креветки. Заправити сіллю і перцем і перемішати.
Рецепт № 4
Манго - 1 шт.
Перець червоний - 1 шт.
Помідори - 2 великих
Сіль, перець - за смаком
Оливкова олія - 3 ст. лож.
Нарізати манго, перець і помідори кубиками одного розміру. Все змішати з оливковою олією, сіллю і перцем.
Рецепт № 5
Манго - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Йогурт не жирний натуральний - 100 мл
Очистити і нарізати фрукти. З'єднати їх в салатник, зверху полити йогуртом. Дієтичний салат готовий.
Дієтичні напої, смузі, коктейлі
Смузі з манго і маракуйя
Манго - 1 шт.
Маракуйя - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Кава розчинна - 1 ч. Лож.
Молоко не жирне - 5 ст. лож.
Мед - 1 ч. Лож.
Очистити маракуйя і манго, нарізати. Перебити в блендері. Вичавити сік з апельсина і додати до перебитим фруктам. Туди ж додати мед і молоко і кава. Все збити міксером.
Смузі з манго і апельсином
Манго (дрібно нарізаний) - 1 \ 2 шт.
Сік манго - 50 г
Йогурт ванільний - 50 г
Сік лайма - 1 ст. лож.
Сік апельсина - 50 г
Перебити в блендері манго з цукром і жовтком. Білки збити окремо до піків. Потім все акуратно змішати.
Коктейль з манго, ананаса і меду
Манго (стиглий) - 1 шт.
Ананас (свіжий) - 1 кільце
Йогурт не жирний - 1 стакан
Сік лайма - 1 ч. Лож.
Мед - 1 ч. Лож.
Манго і ананас очистити і нарізати. Перебити в блендері разом з медом і соком лайма. Потім в цю суміш додати йогурт і перемішати. Цей чудовий коктейль готується безпосередньо перед вживанням. І цілком може замінити дієтичний сніданок.
Десерт з манго і м'яти
Манго - 2 шт.
Сік одного лайма
Мускат - пучку
Цукор коричневий - 2 ст. лож.
М'ята свіжа - 3 гілочки
М'якоть манго дрібно нарізати і перебити в блендері. Додати цукор і м'яту, потім сік лайма і мускатний горіх. Ідеально підходить для дієти, так як містить всього сто п'ятдесят калорій.
Як правильно вибрати манго
Існує багато сортів манго. Його колір може варіюватися від червоного до яскраво оранжевого. Чим спелее плід, тим темніше його колір. Якщо плід стиглий - він має ароматний солодкуватий запах.
Шкірочка повинна бути цільною, без пошкоджень і тріщин. Не слід брати, якщо на ньому багато темних плям, це свідчить про його перезрілість.
А якщо ви вже купили недозрілий фрукт, то його дозрівання можна прискорити, поклавши в паперовий пакет з уже дозрілим плодом. Середня вага хорошого манго становить від ста до двохсот грам.
Як правильно зберігати манго
Незрілі плоди манго потрібно зберігати при кімнатній температурі до дозрівання, це займе кілька днів. А дозрілі плоди потрібно тримати в холодильнику (в холоді вони зберігаються до двох тижнів). Але перед вживанням манго витягують з холодильника і залишають, щоб вони прогрілися до кімнатної температури. Це робиться для відновлення їх природного смаку.
застереження
Манго, звичайно ж, дуже корисний, але це не означає, що фрукт потрібно включати в свій раціон у великих кількостях і постійно, так як при зловживанні він викликає алергічну реакцію. Також не слід вживати шкірку манго, в ній багато грубої клітковини, яка ускладнює травлення. Кісточка містить концентрацію масел і сильно калорійна.
Протипоказання
- Не можна вживати манго, якщо ви приймаєте препарати антикоагулянти.
- Людям, які мають алергічну реакцію на латекс, не рекомендується вживати манго, особливо якщо він зелений.
- Що міститься в цитрусі урушіол може викликати дерматит.
Включивши манго в свій раціон можна без особливих зусиль і голодування знизити свою вагу і забезпечити організм в цей період необхідними вітамінами та поживними речовинами.