Малосольні помідори в пакеті - рецепт з фото

Зараз літо і на ринку, і в магазинах повно свіжих овочів, але все ж іноді дуже хочеться чогось солоненького. Пропоную вам нескладний рецепт приготування малосольних помідорів в пакеті. Такі помідорчики можна їсти вже через добу, але якщо дати їм полежати 2-3 дня, то смак стане більш насиченим.

Для приготування малосольних помідорів в пакеті нам знадобляться:

помідори невеликі - 1 кг;

часник - 8-10 зубчиків;

сухий кріп - 3-4 парасольки;

сіль велика - 1 ст. л .;

гіркий перець - за бажанням.

Помідори вимити і протерти сухою ганчіркою. Зробити на верху помідорів надрізи навхрест.

Видалити в помідорах плодоніжки, зробивши надрізи навскоси.

Скласти помідори в целофановий пакет, додати дрібно нарізану гіркий перець і часник.

У пакет всипати цукор і сіль, покласти сухий кріп.

Щільно зав'язати пакет і потрусити, щоб цукор і сіль рівномірно розподілилися. Покласти ще в один пакет і залишити при кімнатній температурі на 1-3 дні. Дрібні помідори будуть готові через добу, на ті що побільше знадобиться більше часу.

Подавати малосольні помідори, приготовані в пакеті, можна до будь-якого гарніру, особливо добре вони гармоніюють з відвареною картоплею.