Мак - користь і шкода
Про користь і шкоду маку людині було відомо ще в стародавні часи. Вчені вважають, що батьківщиною цієї культури є Греція. У стародавній народній медицині використовувалися всі частини цієї рослини, з коренів робили відвар, що допомагає при головних болях, насіння вживали для поліпшення травлення, листя застосовували як протигарячковий засіб, настої з пелюсток брали від кашлю і при безсонні. Сьогодні особливою популярністю користується харчовий мак - це насіння маку, які, як правило, використовуються для виготовлення різноманітних кондитерських виробів.
Користь і шкода харчового маку
Більшість людей вважають, що ця рослина має лише заспокійливі властивості, однак харчовий мак приносить значну користь організму:
- допомагає в боротьбі з діареєю, а в деяких випадках навіть з дизентерією;
- володіє глистогінним властивостями;
- є прекрасним засобом від судомного кашлю;
- позбавляє від безсоння;
- допомагає впоратися з нервовим напруженням і піднімає настрій;
- перешкоджає появі та розвитку ракових клітин;
- підвищує опірність організму до різних інфекцій.
Мало хто знає, що користь маку обумовлена його мінеральним складом. Ця рослина багата на магній, натрій, залізо, цинк, мідь, особливо багато в маці легкозасвоюваного кальцію. досить з'їсти лише 50 г насіння і нестача цього мінералу в організмі буде заповнена.
- бронхіальна астма;
- емфізема легенів;
- захворювання печінки;
- жовчокам'яна хвороба;
- хронічні запори.
Також не бажано вживати мак людям похилого віку, дітям до 2 років і людям, які зловживають спиртними напоями.
Дріжджі використовують для приготування різних напоїв, з ними випікають хліб та інші борошняні вироби, але мало хто замислюється про те, якими корисними властивостями володіють дріжджі і які є протипоказання до їх вживання.
Пюре - переважно дитяче харчування, але чимало дорослих люблять пюре з найрізноманітніших інгредієнтів. У цій статті ми розповімо про калорійність різних видів пюре.