М’ясо з сиром і помідорами по-домашньому в мультиварці, рецепт з фото - домашні рецепти з фото

Готуємо смачне м'ясо з сиром і помідорами в мультиварці.

М'ясо з помідорами і сиром - відмінний варіант для ситного і швидкого вечері. Час приготування не перевищує години. Кількість порцій - 3-4. Блюдо виходить смачним, а завдяки мультиварці вам не доведеться весь вечір стояти біля плити, досить завантажити продукти і можна займатися своїми справами чекаючи сигналу про готовність. Але якщо у Вас немає мультиварки - не впадайте у відчай. Таке м'ясо легко можна приготувати в духовці. У такому випадку візьміть в якості посуд невелике деко або скляну вогнетривку посуд. Весь принцип приготування м'яса в тому, що воно спочатку обсмажується до легкої золотистої скоринки, а потім гаситися з цибулею і помідорами, які в свою чергу виділяють сік. За рахунок цього м'ясо виходить ніжним і ароматним. А тонкий шар розплавленого сиру додає м'ясної страви якоїсь вишуканості приємного сирного смаку.

М'ясо свинини - 500 г;
30-50 г сиру твердих сортів;
2 середні помідори;
3 ст.л. соєвого соусу;
Приправи (мелений перець, базилік, хмелі-сунелі);
Головка середнього лука.

Рецепт м'яса з сиром і помідорами в мультиварці.

1. М'ясо наріжте невеликими шматочками, товщиною 1-1,5 см. На багато зручніше різати свинину, коли вона буде трохи подзаморожена. Тоді скибочки виходять тонше і рівніше, а відповідно, такі шматочки краще прожарюються і їх зручніше їсти. У мультиварку наливаємо масло і викладаємо м'ясо.

2. Відразу посипаємо приправами і додаємо соєвий соус. Якщо ви його не любите, тоді свинину необхідно посолити. А якщо використовуєте соєвий соус - то м'ясо солити не потрібно, інакше воно вийде занадто солоним. Приправи беремо на свій смак. Можна по-старому обійтися просто чорним меленим перцем і сіллю. А я ось останнім часом захопилася прованськими травами, вони дуже добре підходять до багатьох м'ясних страв. Ну а в цьому рецепті я використовувала всім відому приправу каррі. Вона теж добре підходить до цієї страви. Вибираємо режим «жарка» встановлюємо таймер на 10 хвилин.

3. Напівготові м'ясо перевертаємо на інший бік і висипаємо порізану цибулю.

4. Зверху викладаємо помідори. Вибираємо режим випічка на 35 хвилин.

5. За 5-8 хвилин до готовності висипаємо натертий на самій дрібній тертці сир. І готуємо до закінчення програми.

Найсмачніше і швидке м'ясо з сиром і помідорами готово! На гарнір відмінно підійде картопляне пюре, макарони або гречка. Смачного!