М’ясо по-французьки в мікрохвильовці - гарячі страви - кулінарія, рецепти - бібліотека - сімейна

Інвентар:

1. Дошка для нарізання
2. ніж
3. Мікрохвильова піч
4. Вогнетривка скляна каструля з кришкою
5. Тарілка - 4 штуки
6. велика терка
7. Веделка
8. Столова ложка
9. Кухонні прихватки
10. дерев'яна лопатка

Приготування м'яса по-французьки в мікрохвильовці.

Крок 1: готуємо м'ясо

Для початку ретельно промиваємо м'якоть свинини під проточною теплою водою і після - перекладаємо інгредієнт на обробну дошку. Після цього, скориставшись ножем, нарізаємо м'ясо поперек на тоненькі шматочки, товщиною не більше 8-10 міліметрів. Потім кожен шматочок нарізаємо на кубики, так свинина краще пропечеться, а блюдо буде легше нарізати на порції. Подрібнене м'ясо перекладаємо в вільну тарілку.

Крок 2: готуємо цибулю

За допомогою ножа очищаємо цибулю від лушпиння і після - добре промиваємо інгредієнт під проточною теплою водою. Викладаємо овоч на обробну дошку і, скориставшись тим же гострим інвентарем, подрібнюємо цибулю на маленькі квадратики. Увага: чим дрібніше ми наріжемо лук, тим краще. Подрібнений компонент перекладаємо в вільну тарілку.

Крок 3: готуємо картопля

Картопля очищаємо ножем від шкірки і після - ретельно промиваємо його під струменем теплої води. Викладаємо інгредієнт на обробну дошку і нарізаємо його поперек на тоненькі кружальця, товщиною не більше 8-10 міліметрів. Потім, картопляні кружечки перекладаємо в чисту тарілку.

Крок 4: готуємо сир

За допомогою великої терки натираємо твердий сир на обробній дошці, а сирну стружку перекладаємо в вільну тарілку. Увага: для приготування м'яса по-французьки можна використовувати будь-який сорт сиру. Це може бути, як український або Адигейський, так і копчений сир твердих сортів.

Крок 5: готуємо м'ясо по-французьки в мікрохвильовці

Крок 6: подаємо м'ясо по-французьки в мікрохвильовці

Як тільки м'ясо по-французьки в мікрохвильовці буде готове, поки воно ще не охололо, подаємо його до столу. Для цього можна поставити блюдо прямо в каструлі, а вже після - нарізати його на порційні шматочки ножем і за допомогою лопатки розкласти по тарілках, а можна відразу ж це зробити і насолоджуватися смаком і ароматом цієї страви. Так як таке м'ясо досить ситне, його можна запросто подавати, як основне блюдо разом з овочевими салатами або солінням.

Приємного вам апетиту!

- Для приготування м'яса по-французьки в мікрохвильовці можна використовувати будь-яке м'ясо на ваш смак. Наприклад, це може бути куряче філе, індиче філе або м'якоть молодого теляти. Головне, щоб його правильно подрібнили, щоб воно встигло з усіх боків добре пропектися.

- Так як мікрохвильові печі у всіх різні, коли перевіряємо картопля, можна також ножем перевірити шматочки м'яса. Якщо вони будуть досить м'якими, значить - страва готова і його можна запросто подавати до столу. Якщо ж м'ясо все ще сиро, тоді продовжуємо готувати страву ще протягом 5-8 хвилин.

- Замість ріпчастої цибулі в м'ясо по-французьки можна додати зелену цибулю. Тоді так само, як і перший інгредієнт, подрібнюємо його на тоненькі колечка і вже після - додаємо в блюдо.

- Коли готуємо страву, обов'язково дотримуємося послідовності і кількості шарів.

- Крім чорного меленого перцю в м'ясо по-французьки можна додавати будь-які інші спеції на ваш смак.

Можливо Вас зацікавить: