лимонна глазур
Це улюблена глазур багатьох кондитерів, оскільки завдяки лимонному соку зберігається баланс між солодким і кислим, і цукрова глазур виходить не дуже нудотно. Та й готувати її простіше простого!
Простий рецепт лимонної глазурі
- пудра цукрова - 100 г;
- сік лимона - 3 ч. ложки.
Цукрову пудру просіюємо через ситечко і вливаємо до неї лимонний сік. Енергійно розмішуємо, поки не отримаємо однорідну масу. Якщо вона не досить рідка, можна поступово - по пів чайної ложечки, доливати лимонний сік або воду. Такий глазур'ю покривають печиво або пряники. Занурюємо печеньки в глазур і після викладаємо їх на решітку, щоб стекли надлишки. А по пряникам пройдемося кондитерської пензликом, змоченою в глазурі.
Лимонна глазур для кексу
- пудра цукрова - 2 ст .;
- сік лимона - 2 ст. ложки;
- окріп - 1 ст. ложка.
Просіяне цукрову пудру змішуємо з лимонним соком і окропом. Заливаємо, поки не застигла, готовий кекс і посипаємо кондитерської присипкою.
Лимонна глазур для печива
Дуже тонко, знімаючи тільки жовту частину, натираємо цедру лимона на тертці. Змішуємо її з цукровою пудрою, вливаємо лимонний сік і збиваємо все міксером до однорідності.
Лимонна глазур для торта
- пудра цукрова - 3 ст .;
- сік лимона - 2 ст. ложки;
- масло вершкове - 100 г.
Розм'якшене вершкове масло збиваємо міксером в густу білу піну. Додаємо цукрову пудру і лимонний сік, вимішуємо все до однорідності.
Наносити таку глазур на торт краще за допомогою шпателя - якщо немає спеціального кондитерського, скористаємося звичайним будівельним, з нержавійки. Встановлюємо торт на обертову підставку, наносимо глазур і шпателем регулюємо товщину шару. При певній вправності можна отримати абсолютно гладку поверхню.
Цукрова глазур з лимонним соком
- білки яєчні - 2 шт .;
- пудра цукрова - 200 г;
- лимон - 0,5 шт.
Яєчні білки збиваємо до міцних піків. Поступово вводимо до них цукрову пудру і додаємо свіжовичавлений сік половини лимона. Отриману масу можна наносити на готові паски і кекси.
Як приготувати лимонну глазур з медом?
- пудра цукрова - 250 г;
- сік лимона - 2 ст. ложки;
- мед - 1 ст. ложка;
- окріп - 2 ст. ложки.
Мед розводимо гарячою водою і розмішуємо до однорідності. Вливаємо в цукрову пудру, додаємо лимонний сік і ще раз все вимішуємо.
Молочна глазур прекрасно прикрасить вашу домашню випічку і додасть їй незвичайний смак, оригінальність і естетичний зовнішній вигляд. Пропонуємо вашій увазі найцікавіші варіанти створення цього смачного прикраси.
Рецепт торта з листкового тіста неодмінно знадобиться усім господиням, які люблять радувати гостей смачною домашньою випічкою. І якщо у вас намічається торжество, то наші чудові рецепти тортиків припадуть якраз до речі. Новомосковський і приступаємо до справи!
Не тільки діти, але і багато дорослих люблять повітряні хрусткі кукурудзяні палички. І сьогодні ми розповімо, як з них можна приготувати смачний торт. Ми пропонуємо вам ознайомитися з декількома рецептами і вибрати відповідний для себе.
Ізюм - частий супутник випічки. З ним готують не тільки булочки і паски. Ми підкажемо вам цікаві варіанти приготування торта з родзинками. Знайомимося з нашими універсальними рецептами і беремо на замітку.