Лейкоцідін - ентеротоксин - мед ін

У фильтратах культур часто виявляється отрута лейкоцідін, що руйнує лейкоцити, але не володіє гемолітичною активністю. Лейкоцітолітіческая активність штамів стафілокока може бути критерієм ступеня патогенності.

Деякі патогенні стафілококи здатні продукувати різні ентеротоксини, що відрізняються антигенними властивостями. Ці токсини вдалося отримати в досить чистому вигляді, виготовити нейтралізують їх сироватки і з їх допомогою здійснювати достовірну діагностику. Ентеротоксин викликає явища гострого гастроентериту, харчові токсикоінфекції.

Він не руйнується при нагріванні до 100 ° С протягом півгодини. При зберіганні протягом двох місяців ентеротоксин кілька слабшає, але повністю не руйнується.

Існує кілька типів стафілококових ентеротоксин. Ентеротоксин «А» відрізняється високим ступенем термостабильности і стійкості до хімічних впливів. Його роль при харчових отруєннях добре викладена в монографії А. І. Столмаковой (1959).

Деякі штами стафілококів виробляють ентеротоксин «В», що представляє основний білок з двох фракцій; легше руйнується при нагріванні, повільно знешкоджується формаліном, переходячи в анапрепарат. Ентеротоксин «В» викликає блювоту і пронос у тварин, а при попаданні в організм людини може викликати стафілококовий ентерит і харчові отруєння. Крім ентеротоксину «А» і «В», в 1965 році отримано ентеротоксин «С». Бергдолла вважає, що існують і інші типи стафілококових ентеротоксин, але вони ще не вивчені.

«Бактеріологічна діагностика і профілактика стафілококових захворювань»,
Н. Р. Іванов, Л.М.Скітева, Н.С.Солун