Лактобактерії та біфідобактерії
Імунна система людини і в даний час є однією з найбільш складних і практично невивчених. Здатність чинити опір різним інфекціям визначається кількістю причин. Один з найбільш важливих - стан мікрофлори кишечника. Якщо в ній переважають лактобактерії та біфідобактерії, позитивно діють на організм, то людина добре себе почуває, хворіє менше часто, має звичайний обмін речовин.
Біфідобактерії - мікроорганізми на охорону нашого здоров'я
Біфідобактерії - це трохи зігнуті грампозитивні палички, присутні у великій кількості в кишковому тракті дітей, яких підгодовують грудним молоком. У дорослих людей відсоток, який складають біфідобактерії в травної мікрофлори, помітно знижується, змінюється їх вигляд. На заміну цим мікробам приходять лактобактерії.
Змінюється склад біфідобактерій і в шлунково-кишковому тракті малюків, які перебігли на штучне вигодовування. У цій ситуації травна мікрофлора малюка має ті ж мікроорганізми, що і у дорослих людей. Це погано позначається на стані малюка, тому дітки, рано перейшли на штучне вигодовування, повинні отримувати особливі препарати, що містять конкретно той тип біфідобактерій, який характерний для здорових малюків, що харчуються грудним молоком.
Лактобактерії - каталізатори процесу травлення
Лактобактерії належать до роду грампозитивних мікробів. Вони знаходяться в майже всіх відділах шлунково-кишкового тракту людини, в тому числі на слизових оболонках ротової порожнини, в кишковому тракті. Основна функція лактобактерій - перевтілення лактози, яка потрапляє з їжею в організм, в більш звичайної елемент - молочну кислоту. Ця речовина робить раціональні умови для процесу травлення.
Вплив біфідобактерій і лактобактерій на людський організм
Лактобактерії та біфідобактерії мають величезний вплив на людський організм. Воно полягає у впливі не тільки на процес травлення, та й на стан всіх систем в цілому. До важливих функцій цих корисних бактерій відносяться наступні.
1. Бифидобактерии активізують всмоктування поживних речовин в межах шлунково-кишкового тракту. Це відбувається за рахунок забезпечення ферментативного перетравлення вживається людиною їжі. Під дією біфідобактерій відбувається зміна структури білків, вуглеводів, жирів, розчиняється клітковина. За рахунок стимуляції перистальтики кишечника біфідобактерії забезпечують нормальний процес його звільнення. Під дією лактобактерій відбувається перетворення лактози в молочну кислоту, потрібну для забезпечення нормального процесу перетравлювання їжі.
2. Профілактика і лікування різних кишкових інфекцій - з цим успішно справляються лактобактерії, біфідобактерії. Ентерококи, які практично не піддаються лікуванню антибіотиками, можуть бути витіснені з мікрофлори кишечника цими дружніми людині мікробами. Під впливом корисних бактерій збільшується загальна опірність організму різним вірусам.
3. Лактобактерии і біфідобактерії беруть участь в регуляції обміну речовин. Молочна кислота, що синтезується цими мікробами, активізує засвоєння вітаміну Д, заліза, кальцію. Під дією мікробів нормалізується процес обміну холестерину і білірубіну.
4. Профілактика ракових хвороб товстої кишки - ще одна важлива функція цих мікробів. Лактобактерії та біфідобактерії володіють антиканцерогенними і антимутагенними якостями, перешкоджаючи розвитку злоякісних утворень.
Наслідки нестачі корисних бактерій в кишковому тракті
Порушення нормального стану мікрофлори кишечника, заміщення корисних бактерій патогенними можуть привести до різних проблем у функціонуванні не тільки шлунка і кишкового тракту, та й організму в цілому. Порушення в обміні речовин, синтезі важливих вітамінів і мікроелементів, хвороботворні бактерії, постійно присутні в кишковому тракті, - все це сприяє зниженню імунітету людини.
Наслідки порушення мікрофлори кишечника у всіх людей з'являються по-різному. Для маленьких дітей це є серйозною проблемою, тому що заселення шлунково-кишкового тракту навіть умовно патогенними мікробами може привести до суворої кишкової інфекції. Тому препарати, що містять лактобактерії та біфідобактерії, нерідко призначають малюкам в якості профілактики.
У дорослих людей з'являються травні розлади, знижується апетит, починається втрата ваги. Через порушення синтезу вітамінів посилюється стан шкіри і волосся, виникають ознаки хронічної втоми. Подальше ослаблення імунітету також може привести до різних хвороб.
Передумови патогенного конфігурації мікрофлори кишечника
Дисбаланс, що стався в шлунково-кишковому тракті, може бути викликаний наступними причинами:
1. Прийом ліків.
2. Зцілення засобом променевої та хіміотерапії.
3. Інфекційні захворювання.
4. Важкі фізичні навантаження і сильний стрес.
5. Неправильне харчування.
6. Ранній перехід грудних дітей на штучне вигодовування.
Особливо важкі порушення відбуваються в результаті поєднання кількох причин.
Прибуток і пребіотики
Для відновлення хорошою мікрофлори кишечника нерідко вживаються пребіотики і пробіотики. Різниця між цими продуктами істотна.
Пребіотики - це Неперетравлювані вуглеводи, які не можуть всмоктуватися в шлунково-кишковому тракті, але є середовищем, що сприяє розмноженню корисних для організму біфідо-і лактобактерій. До складу пребіотиків входять різні інгредієнти, наприклад інулін і лактулоза. Перелік речовин, що стимулюють ріст корисної мікрофлори, постійно поповнюється.
Прибуток - непатогенні живі бактерії, які при адекватному використанні нормалізують кишкову мікрофлору, усуваючи патогенні і заселяючи організм корисними мікробами. Пробіотиками можуть виступати як конкретно бактерії, так і речовини, в тому числі харчові продукти, що їх містять.
Препарати, що нормалізують мікрофлору шлунково-кишкового тракту
Препарати з біфідобактеріями і лактобактеріями повинні застосовуватися за призначенням лікаря. Спец підбере варіант, який підходить для певної людини, беручи до уваги дані проведених досліджень.
У продажу є багато ліків, що містять біфідобактерії і лактобактерії. Вартість на ці препарати може значно відрізнятися. Вона знаходиться в залежності від форми, в якій випускається ліки, списку мікробів, що входять до його складу, та інших причин.
Високою ефективністю володіють пробіотики, які мають рідку консистенцію. Така форма забезпечує швидке позитивну дію на мікрофлору кишкового тракту. Їх ціна зазвичай вище, ніж у препаратів, що випускаються в сублімованому вигляді. Вартість рідких препаратів може досягати 1000 рублів. Препарати, вироблені в сухій формі, обійдуться споживачеві в суму близько 200 рублів.
Правильне харчування
Гігантську роль в підтримці нормального стану кишкової мікрофлори грає збалансоване харчування. У раціоні кожної людини повинні перебувати кисломолочні продукти, які є джерелами біфідо-і лактобактерій. Корисним буде вживання фруктів і овочів.
Посеред харчових продуктів є також і природні пребіотики, що сприяють зростанню корисних бактерій. До них відносять картоплю, цибулю-порей, спаржу, складові, що містять крохмаль, наприклад в'язкий рис.