L-тіанін (l-теанин)
L-Тіанін (L-Теанін, L-Theanine) [ред]
L-Тіанін (L-Теанін, L-Theanine) - амінокислота. отримана з листя чаю, активно проникає в мозок через гематоенцефалічний бар'єр. проявляє психоактивні властивості: зменшує вплив стресу. [1] покращує когнітивні здібності, [2] і покращує настрій, діючи синергічно з кофеїном. [3] Експериментально встановлено, що приймаючи близько 200 мг L-тіаніна (L-Теанін), головний мозок випробовуваних вже через 30 хвилин змінює свою активність, з утворенням переважно альфа-хвиль. [4]
L-Тіанін (L-Теанін) структурно схожий на хімічний медіатор ЦНС глутамат, і, надаючи мало впливав на AMPA, NMDA, і кайнатний рецептори, проте здатний піднімати рівень дофаміну. який має ефект поліпшення настрою, збільшує продуктивність і витривалість на тренуваннях. [5] Також є дані про те, що L-Тіанін (L-Теанін) може піднімати рівень GABA. [6]
L-Тіанін (L-Теанін) в чаї [ред]
При заварюванні чаю, людина отримує лише незначна кількість Тіаніна (теаніна) так як він міцно пов'язаний з молекулярними структурами чайного листа, і звичайне заварювання не здатна повністю звільнити його в розчин. Лише жорсткі умови кип'ятіння при підвищеному тиску, коли t води піднімається до 127 ° С, дозволяє повністю екстрагувати Тіанін (Теанін) в розчин. Відомо, що ув'язнені в концентраційних таборах і в'язницях цінують чай завдяки тому, що у них є навик особливого заварювання чаю, коли перша заварка виливається, а решта чайна маса довго кип'ятиться. Напій носить назву чифир, одна доза якого складає 2-3 столових ложки чорного чаю.
L-Тіанін (L-Теанін) в спортивному харчуванні [ред]
L-Тіанін (L-Теанін) входить до складу предтреніровочних комплексів і жироспалювачів. Дана речовина здатне нівелювати побічні ефекти інших стимуляторів (зокрема кофеїну. Тираміну та ін.). Тіанін знімає напругу і дратівливість.
Спортивні добавки з теаніном
Режим дозування [ред]
Чай містить 2 ізомери тіаніна, з яких 98% складає L-тіанін. Саме він сприяє спокою і зосередженості. У сухих чайному листі присутні 1-2% тіаніна.
В одній чашці (200 мл) зеленого чаю міститься 9-14 мг тіаніна, а чорного чаю - ще більше, 14-18 мг. Досить 50 мг тіаніна, щоб відчути його вплив на розумову діяльність.
Тіанін проникає в мозок і починає надавати ефект на його діяльність приблизно через 30 хвилин після надходження в організм. Вплив теаніна на мозок триває близько 5 годин.
Побічні ефекти теаніна [ред]
L-Тіанін не викликає залежності, передозування і побічних ефектів. Це природний релаксант, його можна абсолютно безпечно використовувати в денні години. [7]