Квіткові композиції для гостей

При виборі квіткової композиції на гостьовий стіл, варто врахувати його форму і розмір. Якщо в ресторані у вас планується євро-розсадження, однієї композиції по центру буде цілком достатньо. Вона може мати строгу округлу форму або легку недбалу. Варто пам'ятати, що до часу приходу гостей в ресторан, на столах крім квітів вже буде стояти їжа. Тому композиція на гостьовий стіл повинна бути досить великою і її бажано підняти над столом. Інакше вона загубиться серед тарілок. Для того, щоб так не сталося, декоратори вдаються до різних прийомів. Найпопулярніший - помістити композицію на високу скляну вазу або свічник. Дійсно, при такому розташуванні композиції завжди дуже добре видно з будь-якої точки в залі, але вони можуть перешкодити спілкуванню ваших гостей за столом.

Ще один спосіб виділити композицію - підняти її на рівень вище. В якості підставки часто використовуються книги, дерев'яні ящики або зруби дерев.

Якщо всі гості сидять у вас за одним довгим столом, можна зробити ряд маленьких квіткових композицій на всю довжину столу, або кілька великих.