Курочка в рукаві - прості рецепти

Не так давно на наших кухнях з'явилося ще одне нововведення - рукав для запікання. Ми - обома руками за новинку. Адже страви, що готуються в рукаві, мають масу переваг: вони виходять дієтичними завдяки мінімальному використанню жирів; не забирає багато часу їх підготовка; листи і духовка завжди будуть чисті страви практично готуються самі і виходять смаком як з російської печі, коли продукти просочуються соками і ароматами один одного.
Курка, запечена в рукаві

СКЛАДОВІ:
Курячі стегна-2шт.
Рослинна олія,
сушені прянощі
Часник і зелень.
Сіль перець

Приготування:
Два курячих стегна висушити паперовим рушником. Підготувати рослинне масло, сушені прянощі, часник і зелень. Стегна посолити, поперчити, посипати прянощами, полити рослинним маслом.Видавіть часник і все добре перемішати. Замаринувати стегна на 20-30 хвилин. За цей час бажано пару раз їх перевернути в марінаде.Разогреть духовку до 190 градусів (деко краще вийняти з духовки). Потім покласти курку в рукав на деко. Поставити в розігріту духовку.Куріца в рукаві буде готова приблизно через 30-40 хвилин. Можна відкрити рукав за 10 хвилин до закінчення запікання, щоб курка краще підрум'янилася. При подачі прикрасити курку зеленню.

КУРКА В рукаві.

Легкий спосіб приготувати смачну і соковиту курочку в домашніх умови. Все що потрібно це курка, будь-які вами улюблені спеції і рукав для запікання. Натираємо курку спеціями, пакуємо в рукав і ставимо в духовку і насолоджуємося ароматом, який виходить з вашої кухні. Ця страва відмінно підійде на вечерю для всієї родини, а також на святковий стіл. Поки курка печеться, я буду готувати гарнір гречану кашу і легкий салат зі свіжих овочів. У мене вийшов приголомшливий вечерю для моєї улюбленої сім'ї. Смачного!

СКЛАДОВІ:
Курка 1,5 кг.
Сметана 3 ст. л.
Часник 5 зубчиків.
Оливкова олія 1 ст. л.

Приготування:
Сіль, перець чорний мелений за смаком.
Курку натираємо сіллю зовні і всередині.
Поперчити також зовні і всередині.
Пропустити часник через прес і натерти курку.
Побризкати оливковою олією.
Полити курку сметаною, що залишилася сметану покласти в черевце, Запакувати в рукав для запікання.
Запікати курку в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів, 1 годину.
Вийняти курку з духовки розкрити пакет змастити шкірку соком, що виділився, випікати ще 15 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
Готову курку подавати до столу.

КУРКА з картоплею в рукаві.

СКЛАДОВІ:
1. Курячі стегна - 6 шт;
2. Картопля - 1 кг (7-8шт);
3. Помідор - 1шт;
4. Цибуля ріпчаста - 1шт;
5. Лимон - половина;
6. Петрушка;
7. Сіль;
8. Склянка води;
9. Рукав для запікання.

Курячі стегна моєму: Знімаємо шкірку. Робимо з НЕ дієтичної курки - дієтичну: Солимо:
Перчимо: Все добре перемішуємо: Беремо лимон: Ріжемо його на півкільця: Лук і помідор нарізаємо кільцями: Картоплю миємо: Чистимо і ріжемо кільцями і солім.Берем рукав для запікання. Викладаємо в нього курячі стегна: Зверху кладемо картопля: Помідор: Лук: Лимон: Петрушку: Стакан води, воду подсаливаем .Наліваем воду в рукав для запікання і зав'язуємо його. Ставимо готується в розігріту духовку до 200С градусів на 45-50 хвилин. Краще готувати курку і довше - 1,5 години, тоді вона вийде більш соковитою, а картопля м'якою. Тільки після 40 хвилин градуси зменшуємо до 150С: Готова курочка виходить дуже соковитою, а картопля тане в роті: Викладаємо картоплю і курячі стегна на блюдо, прибираємо петрушку і лимон: Свіжу петрушку дрібно нарізаємо і посипаємо курку.

КУРКА з яблуками в рукаві.

СКЛАДОВІ:
Курка-1 кг.
Морква-1 шт.
Лук-1 шт.
Яблуко кисле-2 шт.
Приправа для курки
Часник-3 зуб.
сіль
Масло рослинне-2 ст.л.
Пакет для запікання

Приготування:
Курку вимити, обсушити і порізати на порції.
Змастити рослинним маслом.
Обсипати приправою.

Цибулю порізати півкільцями і відправити до курки.

Потім додати нарізану кільцями моркву.
Нарізані шматочками яблука.

І нарешті, дрібно порубаний часник.

Посолити і перемішати. Залишити для маринування на 15-20 хвилин.
Далі все акуратно скласти в рукав для запікання, одержавши рідина відправити туди ж.

В рукаві зробити 2-3 отвори, щоб виходило повітря. І відправити для запікання в духовку, нагріту до 180 градусів на 20-30 хвилин. Через півгодинки ароматна і дуже смачна курочка готова. На гарнір робимо картопляне пюре.

Курячі стегенця З МОЛОДИМ картоплею.

СКЛАДОВІ:
6 курячих стегенець,
1 кг картоплі (7-8 шт.),
1 помідор,
1 ріпчаста цибулина,
половина лимона,
петрушка,
склянка води,
молока або вершків,
сіль,
улюблені спеції для курки,
Рукав для запікання.

Приготування:
Курячі стегна моєму, солимо, перчимо, посипаємо спеціями, перемішуємо і даємо помаринувати близько півгодини. Тим часом готуємо такі продукти: лимон ріжемо півкільцями, цибулю, помідор і очищену картоплю - кільцями. Картопля присаливаем.

У рукав для запікання викладаємо курячі стегна, зверху шарами кладемо картоплю, помідор, цибуля, лимон, петрушку. Виливаємо в рукав для запікання стакан підсоленої води, молока або вершків (кому що подобається) і зав'язуємо його.

Пакет для надійності поміщаємо в глибоку форму і ставимо в розігріту до 200 ° С духовку на 45-50 хвилин. За цей час блюдо вже буде готово. Але якщо можете - краще готуйте курку довше, до півтори години, тоді вона вийде більш соковитою, м'якою, ароматною, а картопля буде просто танути в роті. Тільки після 40 хвилин приготування зменшуємо температуру до 150 ° С.

Викладаємо картоплю і курячі стегна на блюдо, прибираємо петрушку і лимон, посипаємо свіжою дрібно нарізаною зеленню. Смачного!

КУРКА В рукаві.

спочатку приготуємо гречку, перебрати, помити і ставимо варити звичайним способом.пока вона вариться приготуємо куріцу.помоем, обсушити серветкою, натерти сіллю і перцем.пріготовім картопля, почистимо, помиємо, так само посолимо, поперчім.фаршіруем курку гречкою, укладаємо курку з гречкою в рукав, навколо обкладає картоплею (якщо картопля великий, то краще його розрізати).

рукав зауважимо, потрібно не забути проткнути зверху рукав.ставім в духовку 180-200 гр. десь на 50-60хв.

ГАРЯЧЕ З КУРКИ З яблук та бананів.

СКЛАДОВІ:
1 грудка куряча
1 яблуко
1 цибулина

1/2 банана
2-3 ст.л. вина червоного напівсолодкого
1 ст.л. рослинного масла
1 ст.л. соєвого соусу
коріандр
чабер
чорний перець
сіль

Приготування:
Промити, нарізати грудку на шматочки великого розміру.
Скибочками нарізати яблуко, банан - кружальцями.
Нарізати цибулю кільцями і півкільцями.
З'єднати фрукти з цибулею, щедро посипати спеціями, травами, влити олію і перем
ешать.
Курку полити вином і соєвим соусом, посипати спеціями.
Викласти фрукти з цибулею і курку в рукав, чергуючи і розподіляючи рівномірно (рукав заздалегідь з одного боку зав'язати).
Зав'язати рукав з другої сторони (як цукерку).
Запекти гаряче з курки з яблуками і бананом в рукаві в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності.

Курячі стегенця в рукаві.

СКЛАДОВІ:
Стегенця або грудка, що хто любить - 3-4 шт
Спеції (на ваш смак)
сіль,
перець,
часник,
зелень
Рукав для запікання.

Приготування:
Стегенця моєму, даємо стекти воді, обсушуємо рушником або серветкою, Перчимо, солимо, краще втерти в м'ясо, Часник тисну в землянці і теж втираю в мясо.Добавляю улюблені спеції, зелень і залишаю на годинку маринуватися або просочуватися.
Потім зверху ріжу овочі солодкий перець, томати, все що є і чого хочется.Викладиваю все це пишність в рукав, і в розігріту до 180-200 градусів духовочку на 45-60 мінут.Когда м'ясо готове, пакет обережно розрізаємо або відкриваємо і залишаємо в духовці ще хвилин на 10.Духовку можна при цьому вже виключіть.Ето для того, щоб утворилася корочка.Гарнір будь-хто, смачного!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло