Курка з помідорами в мультиварці

Складність: 3 з 5

Курка з помідорами в мультиварці - це прекрасне страву, а птах з томатами і сиром - взагалі кулінарний шедевр. Напевно, багато хто в курсі, що найкорисніша частина курки - це філе.

Але не завжди виходить смачно його приготувати, так як найчастіше він виходить сухуватим. Але нашій курці з помідорами і сиром не грозить така доля.

Саме завдяки овочам пташка вийде м'якою і ніжною. Тим більше, що я пропоную запекти філе у фользі. Тоді воно насичується соком цибулі і помідорів, просочується розплавленим сиром і взагалі виходить неймовірно смачним.

Мало того, таке блюдо є досить корисним. А так як сиру в нього кладеться зовсім трохи, то і калорій у страві трохи. Але якщо ви в даний момент сидите на строгій дієті, то з готового блюда можна зняти верхню сирну корочку. Страва залишиться таким же смачним.

Філе з томатами під сиром поєднується з різними гарнірами. Прекрасно до цієї страви підійдуть макарони. Можна також приготувати рис або будь-яку іншу крупу. Хороше поєднання - курятина і овочеве рагу. Але найкращим варіантом буде картопляний гарнір. Причому картоплю можна приготувати будь-яким способом. Вона може бути смажена, тушкована, варена або печена.

У будь-якому випадку це буде ідеальний гарнір під птицю з сиром. Ще таке блюдо перед подачею добре б було приправити, дрібно нарізаною свіжою зеленню. Якщо ви таки вирішили подавати філе з картоплею, то не забудьте доповнити цю страву свіжими або солоними овочами. Тоді ваш стіл гідно оцінить навіть самий розпещений гурман.

Філе в фользі

Складові:

Промиваємо овочі. Лук позбавляємо від лушпиння і режим кільцями.

Томати поріжте кружечками.

Сир у нас вже порізаний скибочками. Якщо ви строго вираховує всі калорії, то сир можна прибрати з рецепта.

М'ясо теж необхідно помити і висушити паперовим рушником. Тепер кожен шматочок потрібно натерти сіллю зі спеціями. У такому вигляді вони повинні пролежати півгодини. Цього часу цілком вистачить, щоб м'ясо промаринувалося.

Тепер прийшов час розстеляти фольгу. Краще зробити це в два шари, тоді рідина точно не витече. У вас повинно вийти три «підношення». Тепер шматочки курочки перекладаємо на фольгу. Кожен потрібно покрити цибулею, потім кільцями помідорів, а зверху на все це покласти сир.

Краї наших «підносів» загинаємо так, щоб рідина не змогла витекти. Адже при запіканні в будь-якому випадку утворюється сік. Змащувати чашу маслом не доведеться. У стандартну ємність легко поміщається дві човники.

Але якщо сильно постаратися, то можна і третю до них відправити.

Залишилося закрити кришку і виставити режим «Випічка» на сорок хвилин.

Після закінчення цього часу страва буде готове. Не відкривайте кришку ще близько десяти хвилин, щоб страва настоялося, а фольга була обжигающе гарячої. Після цього м'ясо можна виймати з «чудо-печі». Так як уникнути надмірного витікання соку в блюді в повному обсязі, птах буде досить ніжною і не сухий.

Тепер страву можна нарізати порційно і подати до столу.

Філе з овочами

що потрібно

технологія приготування

М'ясо необхідно злегка відбити спеціальним молотком. Це можна робити через клейонку, щоб шматочки м'яса не розліталися по всій кухні.

Тепер пташку потрібно посолити, поперчити і заправити спеціями. Мені в цьому випадку імпонує сушена зелень і солодка паприка.

Помідори ріжуться кружечками і викладаються наступним шаром.

Трьом сир і посипаємо їм всю цю красу. Тепер справа за малим. Ставимо «чудо-піч» в режим «Випічка» і готуємо сорок хвилин.