Курка з овочами на сковороді - рецепт з фото, смачні рецепти

Ця чарівна курка з овочами, яка обсмажується на сковороді, не тільки дуже смачне і гарне блюдо, воно ще відрізняється простотою приготування. До того ж, готується воно досить швидко, зовсім без клопоту і завжди виходить дуже ароматним, соковитим і апетитним. До всього іншого, все-таки поєднання смаженої курки з овочевим гарніром, на мій погляд, найкраще і практично ідеальне. Овочі для цього рецепта можна брати будь-які, мені дуже подобається присутність в рецепті свіжої капусти. Найголовніше - це не гасити їх довго, щоб вони зберегли свою соковитість і аромат.

Складові:

• невелика курка
• 2 моркви
• 3 болгарських перцю
• 2 цибулини
• 200 гр капусти
• 2 помідори
• сіль, перець, приправи за смаком
• рослинне мало

Спосіб приготування

Птицю обробляв, на невеликі порційні шматочки, складаємо все в глибоку миску. Солимо, перчимо, додаємо приправи за бажанням, заливаємо двома столовими ложками рослинного масла, добре перемішуємо і залишаємо так хвилин на 15 - 20. Потім обсмажуємо курячі шматочки на сковороді з усіх боків до готовності і бажаної румяности. Всі овочі ріжемо не дуже дрібно і також обсмажуємо на окремій сковороді. Спочатку готуємо хвилин 7 без кришки, потім ще хвилин 10 під кришкою. Не забуваємо посолити, поперчити і під час приготування періодично їх помішувати. Викладаємо на тарілку приготовлену овочеву подушку і зверху смажену курку. Смачного.

Популярні рецепти