Курка з картоплею та грибами - покроковий рецепт з фото, смачні рецепти
Якщо ви не знаєте, що приготувати з курки, то рекомендую запекти її разом з картоплею і печерицями в духовці. Поєднання всіх інгредієнтів в рецепті практично ідеальне, і у нас відразу виходить м'ясне блюдо з гарніром. Така ароматна і смачна курка з картоплею та грибами прекрасно підійде не тільки для повсякденного меню, але і для святкового столу.
Готується ця страва досить просто, з самих звичайних і доступних продуктів, і процес приготування не таїть в собі будь-яких секретів. Апетитна сирна скоринка зверху запеченої курки так і кличе всіх до столу. Картопля просочується курячим соком, вбирає в себе аромат грибів і можна тільки здогадуватися, яка чудова трапеза чекає ваших близьких і друзів.
Складові:
- 800 - 900 гр курки
- 900 гр картоплі
- 3 - 4 маленькі цибулини
- сіль, перець, спеції
- 150 - 200 гр грибів
- 50 - 70 гр твердого сиру
- 60 - 75 мл рослинного масла
Спосіб приготування
Птицю обробляв, на середні порційні шматочки, з'єднуємо з половиною олії, сіллю, приправами і ретельно перемішуємо, втираючи маринад в м'ясо. Ми залишаємо в прохолодному місці на одну годину для легкого маринування (можна на ніч в холодильнику).
Картоплю чистимо і ріжемо довільно, змішуємо з порізаною цибулею, солимо, перчимо і вливаємо масло, що залишилося. перемішуємо і
викладаємо першим шаром в форму для запікання. Зверху розкладаємо курку, вливаємо 50 - 60 мл води і ставимо в попередньо розігріту до 190 ° С духовку на 40 - 45 хвилин.
За цей час блюдо дійде до напівготовності і злегка підрум'яниться, акуратно дістаємо його і додаємо гриби (я використовувала свіжі шампіньйони). Ставимо знову в духовку на половину години,
потім посипаємо страву тертим сиром і запікаємо ще хвилин 15 - 20 до красивої рум'яності. Смачного.