Курка з яблуками і картоплею в духовці - рецепт з фото

Хочеться приготувати курочку по-новому і не знаєте як? Приготуйте курку в духовці з яблуками і картоплею під смачною карамельною заливкою. Яблука додадуть м'ясу незвичайну солодкість і аромат, а медова заливка - хрустку і золотисту скориночку. Це смачне блюдо готується досить просто, спробуйте!

Для приготування курки з яблуками і картоплею в духовці знадобиться:
1 кг курки або її частин;
3 яблука;
3 картоплини;

2 цибулини;
1 морква;
2 ст. л. рослинного масла;
сіль перець;
суміш італійських трав.

Для карамельної заливки:

2 зубчики часнику;
1 ст. л. соєвого соусу;
2 ч. Л. діжонськой гірчиці;
2 ч. Л. кетчупу;
1 ч. Л. меду.

Картоплю, цибулю і моркву очистити. Картопля, цибуля, морква і яблука нарізати скибочками, злегка посолити і поперчити.

Овочі та яблука викласти на дно форми для випічки, присипати їх сумішшю італійських трав.

Курку, нарізавши на порційні шматочки, посолити, поперчити і викласти на овочі і яблука, полити олією і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 40. Запікати до готовності м'яса і картоплі.

Для приготування карамельної заливки змішати окремо гірчицю, видавлений часник, мед, кетчуп і соєвий соус.

Дістати курочку з духовки і полити приготовленої заливкою м'ясо і овочі.

Знову відправити у духовку і запікати ще хвилин 15 (до рум'яної скоринки). Курка виходить апетитною, ароматною і дуже смачною, а запечені з нею картопля і яблука стануть відмінним гарніром.