Курка з імбиром і медом

Це швидке, смачне блюдо, яке не містить непотрібних жирів і вуглеводів, через які вам доводиться турбуватися про своє вазі. Що вам знадобиться для того, щоб приготувати страву для 2-х осіб:

• 4 штуки стегенець (можете вибрати також куряче філе або стегенця - підійде будь-яка частина, яка вам до смаку),

• Близько 10 г тертого свіжого імбиру,

• 3 зубчики часнику,

• 3 столові ложки соєвого соусу,

• 1-1,5 столових ложок меду (можна спробувати замінити мед кленовим сиропом),

• Перець і сіль за смаком,

• Свіжий чебрець для посипання готового блюда,

Приготування курки з імбиром і медом

• Підготуйте м'ясо (якщо мова йде про філе, то наріжте його на більш дрібні шматочки).

• Змішайте імбир, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, соєвий соус і мед.

• У вийшов маринад помістіть м'ясо (в разі філе - нарізане).

• В ідеалі, залиште курку маринуватися протягом ночі.

• М'ясо покладіть в форму для запікання, і поставте в духовку протягом, приблизно, півгодини (час приблизне - точне визначення залежить від «віку» м'яса) при температурі 180 ° С.

• Запечене м'ясо посипте свіжим чебрецем.

До м'яса, приготованого таким способом, підійде будь-який гарнір. Але ідеальним буде, наприклад, жасминовий рис, басматі, горох або кус-кус з кукурудзою.

Рада для господині: Як правильно почистити імбир?

При очищенні ножем ви втрачаєте чималу частину самого імбиру. Шкірку свіжого імбиру, замість ножа, спробуйте очистити невеликою металевою ложкою. Якщо під тиском рухатися краєм ложки по поверхні імбиру, шкірка легко відділяється від корисної м'якоті.