Курка в рукаві (пакеті) для запікання в духовці - рецепт з фото

Курка в рукаві (пакеті) для запікання в духовці - рецепт з фото.

Сьогодні я хочу поділитися з вами ну дуже смачним рецептом курки з картоплею та іншими овочами в пакеті для запікання в духовці. Ця страва часто готує моя свекруха, проте мені її рецепт не подобається, тому що вона кладе туди моркву і топінабмур, які я не люблю в вареному вигляді.

Отже, інгредієнти для курки в рукаві:

Курка. нарізана шматками: тут треба пояснити. Можна самої розрізати курку, можна купити тільки ніжки, або філе, головне - щоб шматки були великі. А хто - то і взагалі готує курку в рукаві цілком. Її рецепт я дам в окремій статті.

Овочі. Овочі можна класти будь-які. Дуже смачно виходить з наступними овочами - картопля, цибуля, червоний солодкий перець, часник.

Сіль. перець і ін. спеції.

Соняшникова або оливкова олія.

Як приготувати курку в рукаві для запікання в духовці:

1.Перед приготуванням треба посолити і обваляти в спеціях і олії підготовлену курку. У магазині можна купити готовий набір для запікання курки в духовці. Тільки майте на увазі, що в них використовується підсилювач смаку, який шкідливий для здоров'я.

2. Наступний крок - тепер нам потрібно обсипати внутрішні стінки пакета в борошні. Це потрібно зробити для того, щоб інгредієнти не прилипли до пакету (прилипає чи ні без борошна не знаю, не пробувала). Для цього вам потрібно насипати трохи борошна в пакет і закривши його рукою, потрясти.

3. Далі потрібно наповнити пакет овочами і куркою. Для того, курка в мішку просочила соком овочі, наповнюємо пакет рівномірно. Трохи курки, трохи овочів, ну вобщем ви зрозуміли. Потім треба зав'язати пакет ниткою. Іноді до пакетів додаються зволікання такі, але свекруха каже, що вони не надійні. Дуже важливо, щоб сік не витік з пакета, та й бажано, щоб повітря не просочувався.

4. Кладемо курку в пакеті для запікання на деко. Я попередньо кладу промаслений папір, ну це так - щоб деко було легше відмивати якщо пробіжить сік. Тепер не забудьте проколоти голкою пакет в декількох місцях. Це дозволить пакету не луснути.

5. Скільки готувати курку в духовці? Запікати треба також, як ви зазвичай готуєте куряче м'ясо в духовці. Я запікаю зазвичай годину.

Як ви бачите на фото, рецепт курки виглядає дуже навіть смачно. Як правильно відкривати пакет? Коли відкриваєте пакет (його можна просто підчепити ножем або виделкою) тримайте обличчя подалі, так як досить таки гаряча пара виривається при відкритті. Зате пакет швидко остигає, і взявши його за куточки можна швидко викласти курку на велике блюдо для подачі на стіл.

Повірте, запечена курка в пакеті на смак - смакота. Особливо картопля. Кажуть, що так само її можна приготувати і в мікрохвильовій печі, мультиварці і аерогрилі. Якщо ви вже пробували, поділіться рецептом на нашому форумі!

Плов в мультиварці - як приготувати, рецепт з покроковими фото.

Як зробити тісто для лазаньї самої - рецепт з фотографіями.

М'ясо на новий рік - ростбіф зі шпинатом і розмарином, рецепт з фото.

В'язана сумочка для пасхального яйця в подарунок своїми руками, майстер-клас.

Тушковані кабачки з овочами та рисом в мультиварці (соте) - рецепт з фото.

Новорічне прикраса у вигляді ялинки своїми руками - майстер-клас з фотографіями.

Як зробити ананас з цукерок і шампанського своїми руками, майстер - клас.

Котлети з секретом або зрази з яйцем і сиром - рецепт з фотографіями.

Як приготувати соус Бешамель для лазаньї - рецепт з фотографіями.

Іван - Чай (Хаменерій) - корисні властивості, заготівля своїми руками.