Курка в пиві - рецепт
У наш час існує безліч різноманітних рецептів приготування курки. Сьогодні ми з вами розглянемо дуже незвичайний, але шалено смачний рецепт приготування курки в пиві!
Курка з рисом в пиві
- тушка курка - 1 шт .;
- пиво - 100 мл;
- рис - 0,5 ст .;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- сіль, перець - за смаком;
- зелень - для прикраси.
Отже, щоб приготувати курку, смажену в пиві, ми беремо стегенце, ретельно миємо й ріжемо на однакові невеликі шматочки. Заздалегідь включаємо духовку, щоб вона встигла гарненько прогрітися. Не гаючи часу, шматочки курки солимо, перчимо до смаку і викладаємо в глибоке деко. Зверху додаємо нарізану кільцями цибулю. Заливаємо м'ясо пивом так, щоб воно трохи покривало його. Пиво найкраще брати негорькое, світле. При запіканні воно повністю випаровується, і м'ясо покривається апетитною скоринкою. Рис промиваємо під проточною водою і висипаємо в деко. Ставимо наше блюдо в духовку і готуємо 30 хвилин при температурі 170 градусів. Ось і все, апетитна і смачна курка в пиві в духовці готова. Вона виходить з вельми незвичайним приємним присмаком, дуже ніжна, соковита і м'яка. Таке блюдо не соромно буде подати на святковий стіл або ж перетворити звичайну вечерю в свято! Замість рису можете взяти будь-яку іншу крупу або навіть овочі. Тоді смак готового блюда кожен раз буде іншим, особливим.
Курка на пиві в аерогрилі
На дно наливаємо пиво і готуємо на максимальній швидкості 40 хвилин при температурі 250 градусів. За 10 хвилин до закінчення, треба дістати курку, перевернути і полити пивом, щоб вона вийшла більш м'якою і соковитою. Ось і все, курка, запечена в пиві готова!
Курка з картоплею в пиві - рецепт
- тушка курки - 1 кг;
- пиво світле - 0,5 л;
- картопля - 5 шт .;
- морква - 2 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- перець болгарський - 2 шт .;
- часник - 1 шт .;
- масло рослинне - 3 ст. ложки;
- лавровий лист, сіль, спеції - за смаком.
Беремо цибулю, часник - очищаємо від лушпиння та дрібно ріжемо. Моєму болгарський перець, вичищаємо насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Далі черга картоплі: миємо, чистимо і розрізаємо на 4 частини. Моркву чистимо, нарізаємо кружечками. Лимон також на 4 частини. Викладаємо його всередину курки.
Злегка обсмажуємо її і вливаємо акуратно пиво так, щоб воно покрило курку більше ніж наполовину. Накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо на слабкому вогні приблизно 50 хвилин. Хвилин через 30 курку перевертаємо і знову закриваємо. Тушкована курка в пиві з овочами готова. Смачного!