Курка в мультиварці в вершках

Курочка в мультиварці завжди виходить найніжнішої і дуже смачною, навіть куряче філе нескладно зробити соковитим і м'яким. А вже якщо згасити курку в вершках, то смакота вийде - пальчики оближеш! Таке блюдо легко і швидко приготувати для раптово наскочили гостей або зголоднілих домочадців. І хоча на приготування знадобиться близько години, але більшу частину часу мультиварка готуватиме сама, а нам залишиться тільки із задоволенням займатися своїми справами або займати розмовами своїх гостей, не побоюючись при цьому, що блюдо пригорить.

Курка в вершковому соусі в мультиварці.

Курку нарізаємо на порційні шматки. Можна використовувати будь-які частини тушки, наприклад філе або стегенця. Я нарізала на шматочки цілу курку без грудки, грудку відклала на потім, щоб завтра приготувати її, нафарширований горіхами. У чаші мультиварки на режимі Жарка або Випічка розтоплюємо ложку топленого масла (або розігріваємо рослинне, але тільки без запаху). Викладаємо шматочки курки.

Обсмажуємо курку, зрідка перевертаючи шматки, поки вона не почне підрум'янюватися. У мене на це пішло близько 25 хвилин.

Вливаємо холодні жирні вершки, в яких попередньо потрібно розмішати половину чайної ложки сухих прованських трав, трохи чорного перцю і сіль за смаком. Як тільки вершки закиплять, кришку мультиварки закриваємо, переходимо на режим Гасіння, після чого ми вільні на 40 хвилин, саме стільки буде готується курка в вершках в мультиварці.

Готову курочку посипаємо зеленню петрушки, можна також додати тертий сир або лимонну цедру. Пробуйте, експериментуйте над своїм варіантом цього легкого і смачної страви.

Що ще почитати на ту ж тему: