Курка в карамелі по-китайськи рецепт - основні блюда
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 738 ккал
- Білки 63,6 грам
- Жири 33 грам
- Вуглеводи 42,7 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Куряче філе 500 г
- Соєвий соус 4 столові ложки
- Цукор 4 столові ложки
- Часник 3 зубчики
- Оливкова олія 3 столові ложки
- Солодкий перець 1 штука
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Курку нарізаємо на невеликі шматочки 1,5-2 см. Часник дрібно нарізати. Перець нарізати тонкими смужками.
2. Добре розігріваємо сковорідку з оливковою олією. Вогонь під сковородою повинен бути великий, і його не можна зменшувати до кінця готування.
3. На сковороду висипаємо цукор, і помішувати його поки він не почне танути і перетворюватися в карамель. Коли цукор розтанув додаємо часник, швидко перемішуємо і заливаємо соєвий соус.
4. Ще раз швидко заважаємо і додаємо курку. Тепер помішувати курку, поки карамель не загусне і не стане тягучою, а курка не набуде красивий золотистий колір.
5. Не забувайте весь час помішувати, щоб карамель не підгоріла. Підгоріла карамель буде гірчити.
6. Після того як знімемо курку, закидаємо в цю ж сковороду перець і на великому вогні обсмажуємо перемішуючи 4 хвилини. Смачного