Курячий суп-пюре з брокколі рецепт - супи
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 285 ккал
- Білки 28,2 грам
- Жири 8,9 грам
- Вуглеводи 25,4 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Куряча грудка 500 г
- Капуста брокколі 300 г
- Картопля 4 штуки
- Морква 1 штука
- Цибуля ріпчаста 1 штука
- Вершки 1 склянка
- Грінки 100 г
- Сіль за смаком
- Тертий сир пармезан 50 г
- Перець мелений чорний за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Курячі грудки, цибулину покласти в каструлю, залити водою і варити бульйон, знімаючи утворюється пінку.
2. Через 30 хвилин в бульйон додати нарізані кубиками картоплю і моркву, варити до готовності овочів. Щоб брокколі втратила колір, покласти її в бульйон в останню чергу, після чого готувати ще 10 хвилин. Посолити, поперчити за смаком.
3. Вийняти курячу грудку, нарізати на кубики.
4. Суп перелити в блендер і подрібнити, потім знову повернути в каструлю, додати вершки, суп прогріти (не кип'ятити.).
5. Розлити по тарілках, додати шматочки курки. Посипати тертим сиром пармезан і грінками.