Курячий суп-пюре дітям з 1 року - рецепт, дитяча кухня
Вік - з 1 року
Варіант сервіровки страви:
Інгредієнти для приготування:
- шматок курячої грудки,
- 2 картоплини
- 1 невелика цибулина,
- 1 невелика морква,
- перець горошком, лавровий лист.
Покроковий рецепт супу-пюре для дітей з 1 року:
Рецепт курячого супу-пюре з грінками:
Цей варіант курячого супу-пюре сподобається всім членам сім'ї. На відміну від першого рецепта, картопля замінюють грінками і додають жовтки вареного яйця.
Інгредієнти для приготування:
- шматок курячої грудки,
- 3 курячих яйця,
- 3 скибочки білого батона,
- 1 невелика цибулина,
- 1 невелика морква,
- 1 стакан молока,
- перець горошком, лавровий лист.
Покроковий рецепт курячого супу-пюре для дітей:
- М'ясо готуємо 30 хвилин як в першому рецепті, зливаючи первинний бульйон.
- Ріжемо м'ясо не дуже дрібними шматочками.
- Цибулю і моркву в цьому рецепті опускають в бульйон цілком, надрізаними в декількох місцях.
- Готуємо суп на вторинному бульйоні ще 20 хвилин. Води не повинно бути занадто багато.
- Тим часом ставимо варитися 3 яйця.
- Робимо грінки з 3 скибочок батона: зрізаємо кірку, ріжемо кубиками, підрум'янюємо на деку в духовці при t = 220 * градусів приблизно 10 хвилин.
- Переміщаємо готові грінки в кухонне вафельний рушник і за допомогою качалки розтираємо їх до крихти.
- Чистимо яйця, відокремлюємо жовтки і подрібнюємо їх, кладемо жовтки в каструлю.
- Цибулю і моркву виймаємо, вони потрібні були для бульйону.
- Додаємо в каструльку сухарі, все разом перемелює блендером.
- Наливаємо молока.
- Кріп моєму, дрібно ріжемо, додаємо в суп.
- Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, даємо настоятися.
Ніжний курячий суп-пюре підійде для харчування дітей з 1 року. коли овочі і м'ясо вже введені в прикорм. Пюреподібна консистенція сприятлива для травлення малюків. Суп неймовірно поживний і здатний дати дитині достатньо енергії для розвитку і зростання.
Схожі рецепти:
- Дієтичний суп з вівсянкою
- Суп «Алфавіт»
- Розсольник з куркою в горщиках
- кукурудзяний суп