Курячі стегенця в аерогрилі - як приготуємо

Таке новомодний винахід як аерогриль може в значній мірі полегшити життя сучасних господинь. Він дозволяє здійснити термічну обробку їжі за допомогою гарячого повітря, тому в ньому готується практично будь-яка їжа. Не є винятком і курка. Причому вона виходить з апетитною смачною скоринкою.

Приготувати за допомогою аерогрилю можна не тільки цілу курку, а й будь-яку з її частин, але частіше за все в ньому готують стегенця.

Курячі стегенця в аерогрилі з часником

Кожен, хто хоч трохи знайомий з аерогілем, знає, що підготовка в ньому їжі багато в чому схоже з запіканням в духовці, хоча є і свої особливості.

Безпосередньо перед приготуванням дно чаші затьмарюється фольгою. В такому випадку виділяється з курки жир не буде сильно забруднювати скло. Надалі фольга з жиром просто видаляється, а сам жир любителі можуть додати до картоплі або макаронів.

Укладаються стегенця в аерогриль на верхній його рівень. Далі закривається кришка, час встановлюється на 40 хвилин, температура - 250 градусів. Як тільки приготування завершиться, про це повідомить відповідний сигнал.

Потім стегенця потрібно перевернути і ще близько 30-ти хвилин продовжити приготування при тій же температурі.

Така курка буде однаково смачною і з гарніром, і як самостійне блюдо.

Курячі стегенця з пивом в аерогрилі

Для приготування смачних стегенець в аерогрилі варто вибирати найбільш великі і м'ясисті ніжки. Тоді готове м'ясо буде особливо смачним і соковитим, а зовсім сухим.

Стегенця добре промиваються, після чого поділяються навпіл за допомогою ножа по колінного суглобу. Утворені половинки потрібно просушити паперовим рушником.

Тепер можна приступати безпосередньо до приготування страви. Для ще більшої соковитості курочки в скляну ємність аерогрилю потрібно залити дві склянки пива. Смак його в готовій страві ніяк себе не проявить, зате соковитості додасть однозначно.

Потім на решітку аерогрилю акуратно викладаються всі шматочки курки, а сам агрегат закривається кришкою. Готуватися м'ясо буде при 250-ти градусах близько півгодини. Причому час буде збільшуватися при збільшенні кількості завантаженого м'яса.

Після вказаного часу залишиться лише перевернути курочку на іншу сторону і дати їм прожаритися ще близько 10-ти хвилин.

Готову страву моно подати з будь-яким гарніром або ж з будь-яким овочевим салатом.