Куряче філе з брусничним соусом рецепт - основні блюда

Енергетична цінність на порцію

• Калорійність 715 ккал
• Білки 57,7 грам
• Жири 41,7 грам
• Вуглеводи 25,1 грам
• * Калорійність розрахована для сирих продуктів.

• 1 порція
• 2 порції
• 3 порції
• 4 порції
• 5 порцій
• 6 порцій
• 7 порцій
• 8 порцій
• 9 порцій
• 10 порцій
• 11 порцій
• 12 порцій

складові

Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»

Замовити інгредієнти в

Інструкція приготування

2. Добре обмазуємо маринадом шматочки курячого філе і ставимо в холодильник мінімум на півгодини, а краще на годину-дві.

3. Сир натираємо на крупній тертці.

4. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Шматочки філе викладаємо у жароміцних форму, краще тефлонову, і на кожен кладемо невеликі тонкі шматочки вершкового масла. Ставимо в гарячу духовку на 20 хвилин.

5. Через 20 хвилин дістаємо, посипаємо тертим сиром і знову ставимо в духовку на 10-15 хвилин, поки сир не підрум'яниться.

6. Готуємо брусничний соус: Цибулю чистимо і ріжемо дрібними кубиками. У сковороді розігріваємо олію і смажимо цибулю до золотистого кольору.

7. Брусницю перебираємо, миємо й даємо воді стекти. Додаємо її до цибулі, посипаємо цукровим піском, перемішуємо і смажимо ще хвилин п'ять.

8. Крохмаль розводимо в 2 ст.л. холодної води, вливаємо в сковороду, перемішуємо і варимо на маленькому вогні до загусання. Потім вимикаємо.

9. Дістаємо з духовки нашу готову рум'яну курочку.

10. Листя салату миємо, обсушуємо паперовим рушником, розкладаємо на тарілки. Викладаємо на них куряче філе і поливаємо брусничним соусом.