Куряче філе в соусі теріякі з рисом рецепт - основні блюда

Енергетична цінність на порцію

• Калорійність 1140 ккал
• Білки 62,8 грам
• Жири 33,8 грам
• Вуглеводи 145,5 грам
• * Калорійність розрахована для сирих продуктів.

• 1 порція
• 2 порції
• 3 порції
• 4 порції
• 5 порцій
• 6 порцій
• 7 порцій
• 8 порцій
• 9 порцій
• 10 порцій
• 11 порцій
• 12 порцій

Ін.редіенти

• Куряче філе 400 г
• Соус теріякі 4 столові ложки
• Червоний перець чилі ½ штуки
• Часник 3 головки
• Сушений базилік щіпка
• Лук-шалот 1 головка
• Рис 300 г
• Оливкова олія 3 столові ложки
• Вода ½ л
• Шафран на кінчику ножа
• Морська сіль за смаком
• Лавровий лист 3 штуки

Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»

Замовити інгредієнти в

Інструкція приготування

1. Філе куряче нарізати тонкими смужками, покласти в миску.

2. Перець чилі, часник дрібно нарізати.

3. Змішати філе з перцем і часником, додати дрібку сушеного базиліка і 4 столові ложки соусу теріякі. Перемішати. Прибрати в холодильник на пару годин, щоб все гарненько промаринувалося.

4. Рис промити кілька разів, щоб вода стала чистою. Висушити.

5. Шафран розвести в холодній воді, дати настоятися протягом хвилин 10 (води трохи, десь чарку).

6. Нарізати дрібно цибулю-шалот.

7. Розігріти глибоку сковороду, налити в неї трохи (2 ст. Ложки) оливкової олії. Додати цибулю-шалот. Пасерувати, поки він не стане м'яким, характерного жовтого кольору. Додати щепочку базиліка.

8. Додати до цибулі рис. Залити рис водою. Додати шафран. Все добре перемішати. Готувати до готовності близько 15 хвилин із закритою кришкою, періодично помішуючи, щоб рис не пригорає. За необхідності додавати воду. Готовий рис полити трохи соусом теріякі, добре перемішати.

9. Розігріти сковороду, налити трохи оливкового масла. Додати наше філе, нарізане смужками і лаврове листя. Смажити до готовності. Посоліть за смаком.

10. Подавайте на стіл на одній тарілці, але не перемішуйте курку з рисом.