Куряче філе в сметанно-гірчичному соусі на сковороді рецепт з фото
Куряче м'ясо - один з найпоширеніших продуктів, який використовують господині для приготування домашніх страв. Рецепт курячого філе в сметанно-гірчичному соусі. який я вам пропоную, припаде до душі тим, хто веде активний спосіб життя і стежить за своєю фігурою. Адже добре відомо, що куряче м'ясо містить багато білка і мало калорій.
Родзинкою мого рецепту є французька гірчиця. Вона має м'який присмаком, і в порівнянні з гірчичним порошком не викликає пекучий ефект, так як зберегла свою первісну цілісність зерна. Ці прянощі чудово поєднується з м'ясом, так як сприяє засвоєнню жирів і білків в нашому організмі. Також французька гірчиця надає м'ясним виробам вишуканий аромат. На вашому столі обов'язково має з'явитися це пікантне блюдо.
Інгредієнти для приготування курячого філе в соусі
Покрокове приготування курячого філе в сметанно-гірчичному соусі
- Беремо куряче м'ясо і гарненько промиваємо його під проточною водою.
- Нарізаємо філе кубиками середнього формату.
- Готуємо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і злегка обсмажуємо м'ясо до придбання ним золотистої скоринки.
- Потім додаємо до курячого м'яса столову ложку борошна і добре все перемішуємо. Після цього продовжуємо смажити ще приблизно 2-3 хвилини.
- У сковороду з м'ясом і борошном наливаємо гарячу воду і перемішуємо ці інгредієнти до отримання однорідної соусу.
- Додаємо сметану, щоб наша курочка стала соковитою і м'якою.
- Потім покладемо столову ложку гірчиці і все ретельно перемішати.
- Сковорідку накриваємо кришкою і тушкуємо м'ясо до повної готовності.
В результаті отримуємо надзвичайно ніжне куряче м'ясо. Як гарнір можна вибрати рис або картопляне пюре. Зверху блюдо можна прикрасити зеленню. Приємного апетиту, дорогі!
Вам також може сподобатися
