Куряче філе в паніровці на сковороді - рецепт з фото

Куряче філе, смажене в паніровці на сковороді, - це дуже смачна страва. Шматочки м'яса виходять соковитими і ароматними, з красивою золотистою скоринкою. Приготувати таку страву не складно. Головне - підібрати потрібні інгредієнти для маринування: гірчиця і часник додадуть страві невелику гостроту, соєвий соус - пікантний смак, а спеції - аромат. Спробувавши таке соковите, смачне куряче філе, вам ще не раз захочеться повернутися до цього рецепту.

Для приготування курячого філе в паніровці на сковороді знадобиться:

куряче філе - 300 г;

солодка мелена паприка - 0,5 ч. л .;

соєвий соус - 30 мл;

часник - 1-2 зубчики;

гірчиця - 0,5 ч. л .;

панірувальні сухарі - 50 г;

рослинне масло для смаження.

Підготувати необхідні інгредієнти.

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.

До м'яса додати сіль і солодку мелену паприку.

Потім додати гірчицю, соєвий соус і видавлений через прес часник.

Все добре перемішати, щоб маринад покрив кожен шматочок м'яса. Залишити маринуватися на 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

Після закінчення часу в поліетиленовий пакет всипати борошно і панірувальні сухарі, викласти шматочки філе, потім пакет закрити і добре струсити.

Куряче філе в пакеті рівномірно покриється паніруванням, а Ваші руки залишаться чистими.

Сковороду з рослинним маслом відправити на вогонь. Масло має повністю покривати дно сковороди, добре розігріти його і викласти шматочки запанірувати курячого філе. Викладати на сковороду все відразу шматочки м'яса не потрібно, викладайте філе на сковороду в один шар.

Смажити куряче філе в паніровці на середньому вогні на сковороді до золотистої скоринки, приблизно, по 2-3 хвилини з кожного боку.

Готове м'ясо викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. І можна подавати на стіл.

Смачні та апетитні шматочки м'яса відмінно поєднуються з кетчупом.